Всем привет! Сегодня приготовим нами любимый домашний крем - сыр " Филадельфия".
Для его приготовления нам понадобится:
Сметана- 20-30% - 350 г.
Натуральный йогурт - 300 г.
Соль - 1 ч.л. (без горки).
Лимонный сок - 1 ч.л.
В глубокую посуду выкладываем сметану и йогурт, добавляем чайную ложку соли.
Чайную ложку лимонного сока.
Всё хорошо перемешиваем, пробуем, если соли мало, досаливаем.
Далее под дуршлаг поставить глубокую посуду (у нас кастрюля).
Сверху застилаем слегка влажной марлей, сложенной в 5-6 слоёв.
На марлю перекладываем подготовленную массу.
Накрываем марлей.
Кладём блюдечко.
Сверху ставим груз,и убираем в холодильник на 12 часов.
По истечению времени перекладываем крем-сыр в удобную посуду.
Наш сыр готов! Он получился мягким и нежным, прекрасно мажется на хлеб.
Всем приятного аппетита!
Готовьте с любовью!
С вами были Саша и Диана.
Понравился рецепт, ставьте лайк.
