Здравствуйте!
Сегодня хочу поделится с Вами рецептом ванильных капкейков. Рецепт очень простой и не требует больших затрат. Капкейки получаются воздушные и очень вкусные! Уверена после того как Ваши родные попробуют их, Вы откажетесь от покупных кексов, которые содержат много вредных добавок.
Количество ингредиентов указано на 18 штук по 50гр. Вы можете сделать 14 шт. по 65 гр., это уже зависит от Вашей формы.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
- 240 гр. сахара
- 130 гр. сливочного масла не менее 82,5%
- 3 шт. яйца
- 240 гр. муки
- 150 гр. молока
- 1 ч.л. ванилина
- 15 гр. разрыхлителя
- В чаше миксера смешиваем сливочное масло с сахаром 2-3 минуты.
- Далее добавляем яйца по одному.
- Муку, ванилин и разрыхлитель просеиваем через сито
- Поочередно добавляем в яично-масляную смесь молоко и сухие ингредиенты.
- Перемешиваем все до однородной консистенции.
- Выкладываем в форму для капкейков.
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Можно сделать любую начинку для капкейков. Это может быть джем, вареная сгущенка, заварной крем, крем чиз.
Видео с рецептом Вы можете посмотреть на моем канале здесь
Приятного аппетита!
