Готовим настоящее тесто для пиццы. Делюсь рецептом

Приветствую всех читателей этой статьи. Сегодня я поделюсь рецептом теста для пиццы. Некоторые почему то готовят тесто из кефира. Это очень странно...

===================================

Ингредиенты:

1. Мука - 2 стакана (500 гр +/-)

2. Вода - 1/2 стакана

3. Дрожжи - 1 пакетик

4. Соль, сахар

===================================

Рецепт:

• В теплую воду добавляем пол столовой ложки сахара. Он нужен для того чтобы дрожжам было что есть
• Засыпаем пакетик дрожжей, перемешиваем. Дрожжи должны начать работать

Похоже на кофе, но это газы от дрожжей

• В большую миску где вы будете замешивать тесто высыпаем муку, добавляем немного соли.
• По немножко вливаем в муку дрожжи и замешиваем тесто

Доводим до такого состояния и далее замешиваем на столе руками

Замешиваем припыляя стол мукой

Тесто получается идеальный консистенции. Не прилипает к руками и месится как пластилин

• Далее чистую миску смазываем маслом, наш колобочек тоже.
• Оставляем в теплом месте на 1,5 часа для подъема

СПУСТЯ 1,5 ЧАСА

Протягивать тесто тоже нужно

В следующей статье я расскажу бомбический рецепт пиццы из этого теста. Ну а вы если хотите увидеть этот рецепт подписывайтесь на мой канал.