Всем большой привет, вы попали на Блог Предпринимателя Шаур-мяу. И сегодня я расскажу как привально покупать Б/У оборудование, на чем можно сэкономить, а на чем экономить не стоит!
И так первым делом нам конечно нужно открыть доску объявлений Avito.ru и перейти в раздел оборудование для бизнеса.
Для начало составим список НЕОБХОДИМОГО оборудование.
- Шаурма аппарат
- Контактный гриль
- Столы нержавейка
- Зонт для вытяжки
- Пицца печь
- Фритюрница
- Кипятильник 10 л
- Посуда ножи
- Холодильник
На чем нельзя экономить!
Сразу напишу что оборудование под № 1,2,5 не стоит покупать БУ, так как у них стоят нагревательные элементы тэны, они часто сгорают.
Безусловно тэны можно поменять, но внутри они залиты жиром, провода сгоревшие и т.д.
А внешний определить состояние тэна практический не реально.Так же есть электронные элементы, пусковики, терморегуляторы которые так же могут выйти из строя.
При покупке пицца пичи выбирайте печку с минимальным количеством потребление киловатт в час (1,8 -2 кВт).
На начальном этапе у вас не будет стоят огромная очередь, и поэтому профессиональные итальянские печи вам не потребуются.
А количество потребления электричество у проф. пичи на много выше и стоит они по цене раза 2,3 дороже.
Лайфхак
Со временем у вас будут прибавляться клиенты, и потребуются оборудование с большой проходимостью, но вместо того что бы покупать двух ярусную пиццу печь по личному опыту скажу что лучше взять два отдельных.
- Дааа, переплата у вас будет 5-7т руб, но у меня был случай когда сгорел тен у двух яростной печки и производство стало, тэна в городе не было и пришлось покупать срочно новую печку.
Удобство в том что, в часы наплыва включил вторую печку, проторговал и выключил. И электричество экономно и клиентов не потеряешь в случаи поломки.
На чем экономить нужно и почему?!
Можно сэкономить свои бабулесики на оборудование под № 3,4,6,7,8,9
№3,8 Стол нержавейка.
Стол нержавейка не портиться со временем , максимум чем отличается новый стол от старого это царапины.
Я лично урвал со 40% скидкой, учитываю что мне понадобилось 4 стола а средняя цена за новый стол 4500 руб я сэкономил 7200 руб+2000руб на посуде.
№4.Зонт для вытяжки.
Зонт для вытяжки обычно делают под заказа, так же изготавливают из нержавейки.
Когда я пришел со своими замерами мне выставили счет 18 000 руб. И знаете что, я поискал зонт в Avito.ru нашел подходящий БУ зонт в соседнем городе Н.Челны.
- Доставили до города Казань, привез на автомойку и попросил вымать, все это мне обошлось в 3000 руб.
- Зонт купил за 1500 руб + перевозка 700 руб+ антижир 300 руб+ мойка 500 руб = сэкономил 15 000 руб!
№6 Фритюрница
О тут тоже есть интересный опыт, покупал я для начало домашнюю фритюрницу. Выходит очень даже экономично. Рассмотрим + и -
Плюсы:
- Меньше масло для залива
- Расход электричество 1кВт
- Цена 1000 руб на авито
Минусы:
Срок службы( мне хватило на 6 месяцев)
№7 Кипятильник для воды.
Все предельно просто большой громоздкий кипятильник для общепита стоит +- 4 700 руб
А вот если купить кулер для воды, а еще и с авито то экономия получиться хорошая. Цены там начинаются от 300 руб, можно хороший купить за 1000 р как на фото.
Но помимо этого есть и доп функция, разбавить горячий чай ХОЛОДНОЙ водой, это же так просто и гениально! Про экономии на электричестве я уж молчу.
Производительность у кулера небольшая за раз не больше 6 стаканов, поверьте этого достаточно для точки с оборотом 40 000 руб в сутки.
Про холодильник я напишу отдельный пост как в принципе можно взять его бесплатно.Так же расскажу как не покупать кофе машину а оформить договор под реализацию.
Можем подводить итоги:
Новое оборудование: Стол+Посуда+Зонт вытяжной+Фритюр+ Кипятильник+Холодильник(30 т.р)=78 500 руб
БУ оборудование: Стол+Посуда+Зонт вытяжной+Фритюр+ Кипятильник+Холодильник(0 руб): 13 700 руб
- Также я не подсчитали количество сэкономленных рублей за электричество в месяц, там набегает интересная сумма.
Если понравилось или было полезно, поставьте лайк и подпишитесь на канал - ПОДПИСАТЬСЯ
Другие статьи моего канала:
