Свекольный суп на кокосовом молоке
"Цикл - #ЗОЖ
-------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
Свекла - 1 штука
Картофель - 1 штука
Репчатый лук - 1 головка
Растительное масло - 1 столовая ложка
Стебель сельдерея - ½ штуки
Морковь - ½ штуки
Помидоры - 2 штуки
Тертый имбирь - 1 чайная ложка
Консервированная кукуруза - 2 столовые ложки
Рубленная кинза (кориандр) - 2 столовые ложки
Кокосовое молоко - 1 стакан
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Запеките свеклу, остудите и очистите от кожуры. Картофель почистите, нарежьте кубиками и поставьте вариться в маленькой кастрюле с небольшим количеством воды.
2. Разогрейте масло в сковороде. Добавьте порезанные лук, морковь, сельдерей и тертый имбирь, тушите на медленном огне несколько минут. Добавьте нарезанные на кубики помидоры, посолите и продолжайте тушить еще несколько минут. Добавьте в сковороду картофель (вместе с водой, в которой он варился), закройте крышкой и готовьте на медленном огне 5 минут.
3. Поместите содержимое сковороды в блендер, добавьте свеклу и пюрируйте. Верните суп на огонь и, помешивая, введите кокосовое молоко.
4. Разлейте суп по тарелкам, добавьте в каждую немного сладкой кукурузы и рубленой кинзы.
И все это приготовлено в посуде из интернет магазина https://www.vsevse.ru/catalog/dishes/stolovaya-posuda/
Самый интересный и актуальный сайт всевсе.ру где можно найти посуду для любых целей по доступным ценам
Приятного аппетита друзья!
#романголовин #питание #смузи #рецепты #сыроедение #зож #пп #закуска #завтрак #здоровье #всевсе_ру
