Продлить молодость, разгладить первые морщинки, чувствовать бодрость и прилив сил – ну кто об этом не мечтает? И вместо того, чтобы тратить целое состояние на дорогие витаминные комплексы, обратите внимание на такую ягоду, как голубика. Голубика не только очень вкусная, но и невероятно полезная ягода. Она содержит много витаминов: Р, К, РР, В1 и В2. Так же в состав голубики входит ретинол, клетчатка, пектин, аминокислоты и дубильные вещества.
Но больше всего голубику ценят за входящие в состав антоцианы. Благодаря им усиливается влияние антиоксидантов на организм. Содержание антоцианов в голубике составляет 1600 мг. Это делает голубику омолаживающей ягодой. Если постоянно употреблять ее в пищу, начнет вырабатываться коллаген и со временем кожа станет выглядеть моложе, запустятся процессы восстановления.
Еще одно немаловажное свойство голубики – антиканцерогенное. Она чистит сосуды от холестериновых скоплений. Улучшается кровоток, клетки насыщаются кислородом.
Ягода может не только омолодить организм, но и оздоровить его, очистив от скопившегося «мусора» - шлаков, радионуклидов, токсинов. Все это благодаря входящей в состав клетчатки.
При каких заболеваниях может помочь употребление голубики:
• Ожирение (голубика низкокалорийный продукт, в 100 граммах 61 ккал);
• Заболевание сердца и сосудов;
• Заболевание поджелудочной железы;
• Запор (отвар из листьев голубики обладает послабляющим эффектом);
• Диарея (настой из ягод употребляют для скрепляющего действия);
• Плохая свертываемость крови.
Чтобы получить максимум пользы от этой чудесной ягоды выбирайте голубику правильно. Ягодки должны быть свежими, с легким светлым напылением. Убедитесь, что нет гнилых и деформированных ягод. А еще лучше вырастить голубику в собственном саду, или собрать в лесу.