Всем привет! Вот и отгремел петардами старый новый год, пора потихоньку снимать украшения, гирлянды и разбирать ёлку до следующего декабря. Жаль конечно, посмотрите какие симпатичные елочные игрушки радовали глаз в эти праздники:
В прошлом посте я упоминал про новогоднее застолье и пару интересных сортов пива. Одно из них мне подарил бельгийский Дед Мороз. О другом, которое мне подарил Санта Клаус с домодедовской пропиской, я расскажу сегодня. К нам под ёлку попал пивной напиток Fury от пивоваренного завода Dom Brew:
На сайте производителя пиво характеризуется лаконично:
Fury - яростная, как тигриный нрав IPA с грейпфрутом.
К слову, я никогда ранее не пил продукцию данного пивзавода, поэтому снова обращаюсь к сайту Dom Brew, вот что они там пишут о себе:
Наше предприятие открылось в мае 2018 года в д. Павловское (ГО Домодедово). Это был непростой путь завоевания территории, интенсивного поиска лучшего оборудования, обретения команды единомышленников и творческих исканий. С самого начала мы поставили высокую планку требований к себе, заводу и продукту. Мы провели колоссальную работу по поиску, анализу и подбору оборудования, и, в итоге, остановились на слиянии немецкого, чешского и итальянского. Мы выбрали лучших поставщиков сырья. В частности - солод немецкой марки Ireks.
Описание снабжено инфографикой:
Стану ли я 1751 довольным клиентом? Сейчас перейдем к дегустации и узнаем:
Fury. Грейпфрутовое пиво в стиле IPA, abv. 6,7%, ibu 30, цена 225 рублей в BeerLoga. Произведено в городе Домодедово на заводе Dom Brew. Дата розлива: 14.12.2020. Дата дегустации: 01.01.2021. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хмель, сок грейпфрутовый. При производстве использовался хмель: Citra (HBC394), Mosaic (HBC369), Galaxy.
Открыв банку обращаем внимание на мутный цвет напитка и яркий аромат грейпфрута и цитрусовых. Вкус имеет кисло-сладко-горькую грейпфрутовую основу, чувствуется солод, переходящий в послевкусие с ярко-выраженной горечью. Напиток имеет среднюю плотность, карбонизацию ниже среднего, но пьётся достаточно приятно и легко. Заявленная IBU напитка 30, но по ощущениям никак не меньше 50. Мне данная IPA зашла, напиток интересный, но всё же как и любой фрукт, на любителя. Кроме того, полагаю, что для Fury цена в 225 рублей завышена. Если найдете где-то рублей за 150-180, то советую попробовать, а за 225 можно найти варианты и поинтересней. Моя оценка: 4 тигрицы из 5.
Всем спасибо за прочтение, подписывайтесь на канал, ещё столько интересного впереди!
Новогодний обзор на Kasteel Tripel здесь
Обзор на тройную IPA от Salden's здесь
Обзор на лучшую испанскую IPA здесь
Больше путешествий, обзоров пива и угара здесь
