А теперь светлое! Пожалуй начну серию обзоров светлого пива с "мутняка" NE от "Бакунин". Питерский "Бакунин" мне субъективно нравится больше, чем тот, который варился в Прибалтике. Сейчас NE варят многие. Но мягко говоря, не у всех получается (судя по отзывам). Продукция питерцев достаточна распространена. Удалось ли им сварить хороший "мутняк"?
The Rhythm. (Бакунин хэйзи ипа I). ТТХ 17.5-7.8. IBU 42. Производитель ООО "Пивоварня Мюнхель". Ленинградская область, Всеволожский район, д. Вертемяги.
Вот что пишет сам производитель: "Сейчас, казалось бы, мы проживаем длинный день сурка. Но приглядитесь поближе: почувствуйте звуки, вкусы, динамику движения, уловите ритм вокруг себя.
Этот ритм такой же лёгкий, свежий и многогранный, как наш новый NE IPA. Двойное сухое охмеление задаёт нужный лейтмотив, уверенная тройка: Galaxy, Citra и Idaho 7 поддерживают темп, а подкупающие 7,8% придают оптимистичный настрой. Принимать в качестве профилактики по 0,5 так часто, как того потребует душа!"
Объем 0.5л. Цвет - ближе к оранжевому. Консистенция, как и положено, мутная! Пена небольшая, достаточно быстро спадает. Аромат мощный! Тропические фрукты, цитрус. А после того, как пиво чуть постояло, появилась хвоя. С первым глотком чувствуются тропические фрукты (персик, маракуйя), затем цитрусы и лишь потом хвоя (заслуга Idaho 7?). Приятная хмелевая горечь (выраженная, но не более того) и фруктовая сладость. Алкоголь не чувствуется. Пиво питкое, сбалансированное. Мне понравилось. Честно говоря, не отношу себя к любителям NE, но может пора добавить "мутняки" с список своих любимых сортов?
Субъективная оценка: 5/5
Куплю ли еще: возможно.
Ранее продегустированное пиво от пивоварни "Бакунин":
