А Вы когда-нибудь пробовали воздушное кокосовое печенье от одного запаха которого просыпается жуткое желание все съесть и пойти делать добавку)
Огромный плюс данного рецепта, что он достаточно простой и для него нужны только яйца, сахар и кокосовая стружка. И этот весь состав! Никаких ароматизаторов, разрыхлителей, усилителей, и прочих ненужных добавок тут нет)
Сегодня покажу и расскажу как приготовить такое печенье и при этом не тратить на это пол вечера😉
Для печенья понадобится:
- Кокосовая стружка - 160 гр;
- Сахар ~ 90 гр;
- Яйца - 2 шт.
Если вкратце, то делается оно так:
- кокосовую стружку перемешиваем с желтком;
- сахар взбиваем с белком;
- аккуратно объединяем две смеси лопаточкой, что бы сохранить воздушность;
- перекладываем на противень и выпекаем;
Более подробно можно посмотреть в видео рецепте☝🏼
Только что приготовленное печенье получается слегка хрустящим, но при надкусывании тает во рту. А когда оно остынет, то становится еще более нежным, что охота съесть все сразу).
Если рецепт показался интересным, буду благодарен за лайк😉. Вам не сложно, а мне будет очень приятно).
