Сегодня тема здорового питания особо актуальна и интересна. Модные веяния, новые направления подталкивают людей разного возраста изменить свое отношение к собственному питанию и начать кушать правильные продукты.
Нашу семью однажды это тоже коснулось. В 2017 году моя дочь полностью отказалась от мясных блюд и решила стать вегетарианцем.
Тогда я мало что знала об этом направлении и вообще, зачем все это нужно. Мы надеялись, что через месяц или два ребенок вернется к привычному рациону и начнет употреблять мясные блюда. Как же мы ошибались!
Прошло несколько месяцев и в нашем холодильнике появился сельдерей, нут, сыр тофу, а также соевое молоко и прочая еда данной системы. Пришлось в меню вводить новые блюда, которые бы нравились не только дочери, но остальным членам семьи. Готовить два разных обеда достаточно долго по времени и продуктовые затраты тоже выросли.
Назрела проблема, что готовить на праздничный стол, когда приглашены гости-мясоеды.
Так на нашем столе появился "Луковый пирог, "Хачапури", "Штрудель с баклажанами и грибами" и другие интересные и вкусные блюда.
Так мы жили и радовались, пока не столкнулись с еще одной нерешаемой задачей - это ухудшение здоровья дочери. На ее коже стали проявляться некоторые изменения: сыпь, шелушение и покраснения. Волосы стали хрупкими и постоянно выпадали. Сам ребенок потерял удовольствие от приема пищи и стала раздражаться по любой причине.
Нам пришлось обратиться в больницу. Прием назначенных витамин результат не принес. Она противилась и не слышала наши уговоры вернуться к привычному питанию и кушать мясо. Но когда у нее не осталось сил на учебу, а она уже стала студенткой, пришлось задуматься и начать употреблять белок животного происхождения.
Вначале мы ввели мясо красной рыбы, потом мясо индейки и так далее. Пока прошло мало времени и результат еще еле заметен, но уже сейчас дочка стала кушать с аппетитом, начала сама готовить и интересоваться кулинарией.
Мой собственный вывод: не спешите стремиться изменить свое питание, если для этого нет медицинских рекомендаций и нет уверенности, что вы к этому готовы.
Желаю вам крепкого здоровья и приятного аппетита!
