Найти в Дзене

Заготовки зимой. Чего

Оглавление

Вчера у нас мороз давил -38, к вечеру уже -42. Но маме надо на базар. Что то купить по дому ну и конечно же для сада огорода. Скоро же пора рассады. Ну что делать, едем. Маме 70 лет и сколько помню большой болельщик. В моем детстве она очень любила бокс и хоккей, а сейчас она фанат лыж и биатлона. И вот мы ходим с ней по рынку: «Ой, сегодня же лыжи, девчонки бегут. Надо тыквенные семечки купить». И мы идем в отдел, где продают сухофрукты и уже знакомый продавец, завидев ее кричит: «Ой, уважаемая, сколько Вам». Та, улыбается и берет «добрый» пакет.

- «У меня же без отходный процесс. Я и от семечек шелуху собираю. И банановые корки сушу. Ты мне как раз сейчас вынесешь в подвал», разошлась матушка. Собираем ее «трофеи», несколько мешков шелухи. Тут дед из комнаты: «А я яичную скорлупу собираю». Ну прям клуб по интересам.

Ну думаю, у нас это семейное. И пока пили чай родители раскрывали свои секреты, а я свои.

Яичная скорлупа.

Скорлупу лучше собирать в разные пакеты от варенных яиц и сырых. Вареная уже обеззараженная, чистая, а сырая может быть грязная от помета, плюс за время хранения, от остатков самих яиц могут завестись различные вредные бактерии. Поэтому такую скорлупу перед использованием обязательно надо прожарить в духовке или проварить. Мы употребляем очень часто яйца. И я тоже скорлупу собираю.

Куда и для чего ее используют?

Во-первых, яичная скорлупа — это источник легко усваиваемых веществ растениями. В яичной скорлупе присутствуют азотистые вещества, микроэлементы, такие как молибден, калий, кремний, фосфор, железо, но именно кальций делает этот биопродукт особенно ценным, отличным удобрением.

У нас на даче очень кислые почвы. Так вот яичная скорлупа очень хорошо ощелачивает почву, делает ее менее кислой. Скорлупа от яиц содержит карбонат кальция в легкой усваиваемой форме — это натуральный стимулятор роста. Карбонат кальция активизирует белки, содержащиеся в семенах, соответственно они дают быстрее и сильные всходы.

Для получения максимальной пользы от яичной скорлупы есть некоторые тонкости. Если просто разломать или размолоть скорлупу скалкой, получаться крупные фракции. Разложение и отдача питательных веществ будет долгой, 2-4 месяца. Но зато если раскидать по огороду осенью, в зиму - это эффективно. Как раз к весне уже процессы запущены. Если крупные кусочки внести под корни кустарников и плодовых деревьев, то вы можете быть уверены, они обеспечены минеральной подкормкой на долгое время. Крупномолотая скорлупа, вокруг посадок может создать некий барьер для брюхоногих вредителей. Они гибнут от порезов мягкого тела.

Если процесс нужно ускорить, скорлупа, размолотая в пыль, например, в кофемолке, начинает свое полезное действие через месяц. Если надо еще быстрее, можно сделать вытяжку из скорлупы. На литр теплой воды берется толченная скорлупа 15-20 яиц и настаивается в тени, при не плотной крышке 4 дня. Если настой помутнел и появился неприятный запах — он готов, означает, что полезные вещества из скорлупы перешли в воду. Ну и скоро весна. При всех посадках в лунки обязательно добавляем измельченную скорлупу.

Но вот банановые корки зачем?

Оказывается в банановых корках очень большое содержание полезных веществ: натрий, фосфор, кальций, марганец, железо, но самое ценное, это большое содержание калия и магния. Благодаря такому комплексу веществ обычная банановая корка превращается в отличное калийное удобрение, которое способствует росту корневой системы, цветению и плодоношению. А также увеличивает сахаристость плодов и усиливает иммунитет растений.

-2

В свежих шкурках содержатся гормоны роста, что способствует быстрейшему прорастанию семян. Их кладут в посадочные ямы под корни растений, предварительно порезав и пересыпав землей или после данной процедуры высеивают семена.

Эффект такой подкормки виден сразу. Даже хилые растения начинаю принимать здоровый, крепкий вид. Такая подкормка полезна еще при высадке в парники или теплицы. Так как тепло, выделяемое в почву при гниении шкурки, согревает растение и оно становится более устойчивое к заморозкам.

А вот уже для цветущих и плодоносящих растений лучше использовать просушенные шкурки или настой, в которых отсутствуют стимуляторы роста.

Для приготовления удобрения сушеную кожуру ошпаривают кипятком и оставляют в нем на 1-1,5 ч. После жидкость сливают (ей можно поливать рассаду, комнатные растения), а разбухшую массу используют как сырье для приготовления подкормок. Также можно сушеную кожуру измельчить в ступе или кофемолке и посыпать землю вокруг растений. Для рассады овощей достаточно 1 ч. л. под каждый стебель.

Но чем может быть полезна шелуха от семечек?

Оказывается, в составе шелухи есть огромное количество веществ, обладающих антисептическими свойствами. Поэтому, насыпав в почву шелухи, вы на длительное время сможете забыть о вредоносных микроорганизмах, которые способны провоцировать гниль, плесень, мучнистую росу, что впоследствии приводит к тому, что растения растут здоровыми и сильными.

-3

Если прикопать шелуху семечек в грунт на зиму, то таким способом запустится природный процесс ощелачивания почвы, снижение кислотности. Это отличное природное средство для мульчирования. Благодаря шелухе земля становится более рыхлой, а это способствует в свою очередь, более быстрому попаданию влаги и кислорода к корневой системе. А когда шелуха начинает уже перегнивать, то она превращается в отличную органическую подкормку.

А еще мы собираем шелуху от лука.

Применяем ее сухой, в отваре, настоях. Ну какая может быть польза от луковой шелухи?

Самое главное — это борьба с вредителями и болезнями.В луковой шелухе есть такие вещества как, кверцетин (красящий пигмент) и фитонциды. Эти вещества обладают бактерицидными и дезинфицирующие свойства, уничтожающие патогенов.

При этом экологическая безвредность для человека, домашних животных, полезных насекомых.

-4

Но в луковой шелухе еще есть: каротин (источник витамина А), а также витамины В, Е, РР, стимулирующие фотосинтез, полноценное развитие растений. Эти показатели позволяют использовать луковую шелуху как отличное органические удобрение, как иммунологический препарат, повышающий устойчивость к неблагоприятным факторам. А еще это отличное средство для мульчирования.

Самое главное во всех этих примерах все делать правильно и «без фанатизма». Эта польза «отходов» для огорода. В следующей статье расскажу про зимние заготовки для животных.

Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки.

#деревенская жизнь #деревни #сад и огород

Еда
6,93 млн интересуются