«Многие ребята любят шоколад и отдают ему предпочтение перед другими вкусняшками. Помните момент в мультфильме «Холодное сердце», когда Эльза и Анна совершенно одинаково замирают, уловив ароматы из кухни, и с блаженным вздохом в унисон произносят: «Шоколад»? Радость от этого лакомства так и начинается – с терпкого, пряного, роскошного запаха.
А мои дети не только с удовольствием съедают лакомство, но и вспоминают историю его появления, которую я им поведала. Скорее всего, вашим ребятишкам тоже понравится эта история. Интересно рассказывать ее по частям, порционно, как шоколадка, каждый раз вызывая у малышей неподдельное удивление.
Расскажите детям «От растения до первой шоколадки»
Несколько столетий назад в Европе о шоколаде никто и не слышал. А его первые вариации были горькими и неприятными на вкус.Более трёх тысяч лет назад индейцы ольмеки, жители Мексиканского залива, открыли полезные свойства какао-бобов. Их толкли с водой, а получившийся напиток считали священным. Происхождение слова «шоколад» тоже связано с Южной Америкой. «Чокоатль» означает «горькая вода».
Цивилизация ольмеков исчезла с лица земли, на смену им пришли древние майя. Они обожествляли какао-дерево и верили в магические свойства его зёрен. У растения был бог-покровитель – Эк-Чуах, он отвечал за торговлю, а какао-бобы использовались в качестве денег. Но горький напиток могли себе позволить только избранные – жрецы и вожди племён.
В 17 веке первооткрыватель Америки Христофор Колумб привез плоды какао испанскому монарху в качестве подарка. И шоколад, столь высоко ценимый у жителей Южной Америки, никому не понравился!
Только через сто лет его распробовали и полюбили, напиток вошел в моду при испанском дворе. Тогда его употребляли только в знатных домах.
Шоколад долго оставался напитком, но в 19 веке стала развиваться кондитерская индустрия, из какао-бобов стали извлекать масло. Вскоре появилась первая сладкая плитка – в 1842 году на английской кондитерской фабрике Cadbury.
Швейцарец Даниэль Петер экспериментировал с продуктами целых восемь лет прежде, чем в 1879 году стал продавать твердый молочный шоколад.
Как попал этот десерт в Россию, точно неизвестно. Впервые его стали употреблять при дворе императрицы Екатерины Второй. Рецепт привез венесуэльский посол.
То, что когда-то восприняли в качестве интересной, но не очень вкусной диковины, со временем превратилось в любимое лакомство детей всего мира. А 11 июля теперь отмечается День шоколада.
Незабываемое приключение для мамы и ребёнка
Мама, которая расскажет эту историю, как волшебную сказку, подарит своему ребёнку не только новые знания, но и незабываемое совместное приключение.
Вместе с малышом можно отследить путешествие какао-бобов по карте, начиная с территории современной Мексики. Весело и интересно вспомнить сказки, в которых упоминаются сладости. Здорово, если мама организует просмотр фильмов или мультфильмов по этой теме. Один из самых известных – «Чарли и шоколадная фабрика».
Но лучше рассказать эту историю за приготовлением вкуснейшего и полезного домашнего шоколада. Такие моменты очень объединяют семью, дарят положительные эмоции и впечатления. Заодно можно объяснить ребёнку, почему домашнее лакомство полезнее магазинного.
Кондитерская на кухне: как просто и быстро приготовить шоколад
Высококачественные ингредиенты для приготовления необходимо приобрести заранее.
Для приготовления понадобится:
- какао порошок 100 г
- сахарная пудра 2 ст. л
- молоко 50 мл
- миндаль, орехи, цукаты – всё, что захочется добавить в шоколад.
В глубокой миске нужно соединить какао, молоко и сахарную пудру. Все ингредиенты хорошо перемешать до однородной консистенции. Добавить в готовую смесь орехи или цукаты (это можно доверить ребёнку любого возраста). Убрать в холодильник до полного застывания. Через несколько часов можно насладиться вкусным десертом.
Подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии, понравилось ли вам приготовление шоколада вместе с детьми. Какие способы приготовления домашнего шоколада можете предложить вы?
Читайте также:
3 быстрых рецепта вкусного и полезного завтрака для ребенка из книжки занятой мамы
