Кетоз- это особое метаболическое состояние организма, когда энергия для жизнеобеспечения организма берётся из жира - как поступающего с пищей, так и подкожного. Заманчиво? Думаю, да.
Так как же туда попасть. Для Вас Я выделила 3 способа. Все зависит от Вашего образа жизни и желания:
1) ПЛАВНЫЙ: через постепенное снижение доли углеводов в рационе. Например, вначале отказываемся от сахара, затем от фастфуда, потом от злаков и круп, и наконец, от фруктов. Постепенно заменяем углеводы в рационе полезными жирами. На завтрак яичница вместо каши, на перекус горсть орехов вместо банана, на ужин рыбка с фасолью вместо селедки с картошкой. Способ растянут во времени, но зато максимально комфортен. Из минусов- при недостаточности мотивации и контроля Вас может кидать из стороны в сторону до бесконечности.
2) РЕЗКИЙ: убираем все запрещённые на кето углеводы разом, одновременно поднимая жиры. Начинаем придерживаться стандартной схемы кето-питания с распределением БЖУ 20/75/5. Отлично заходит тем, кто любит начинать новую жизнь с понедельника. Или с места в карьер.
3) ЭКСТРЕМАЛЬНЫЙ: через голод. Кратчайший путь сократить количество углеводов в пище - это перестать употреблять пищу. Для меня уж слишком экстремально. Подойдет для тех кто раньше практиковал голодание. Быстро и эффективно, и в кетоз войдёте, и от токсинов избавитесь, и инсулин обуздаете.
Хочу напомнить - войти в кетоз это полдела. Процесс адаптации длится 2-3 полных месяца без срывов. Тогда можно говорить о том, что организм научился работать на кетонах.
Как же понять, что долгожданный кетоз настал?
Во время кето адаптации каждая клеточка вашего тела перестраивается на новый метаболизм, вырабатывается механизм расщепления жиров, новые ферменты. 8
Первое что должен сделать организм - сжечь все запасы глюкозы, из крови глюкоза пропадает за один день, далее организм сжигает глюкозу из мышц, на это потребуется несколько дней. Жиросжигание включится при полном отсутствии глюкозы-это минимальное потребление углеводов, сахар исключаем полностью, сюда также относится фруктоза и крахмал (картофель, крупы), которые легко перерабатываются в глюкозу.
Как узнать, что ваш организм начал работу на кетоновых телах? Вы заметили:
- Снижение аппетита и удовлетворение после каждого приема пищи
- Сухость во рту и постоянная жажда.
- Неприятный запах изо рта. Металлический или сладкий привкус во рту (не надо его пугаться, это неприятность быстро проходит).
- Ясность ума, собранность, мозг вырабатывает идеи, прекрасная концентрация.
- Качественный сон, пропала бессонница, легче просыпаться.
- Прилив энергии, в том числе сексуальной. Сил через край и уходит лень.
- Снижение веса и объемов.
- Ощущение счастья и эйфории от того что лишние килограммы тают.
Не надо бояться кетоза. Кетоз дает много сил, помогает снижать уровень воспаления в организме, улучшает настроение и работу мозга. Вы будете бодры и энергичны, получите независимость от еды и от сахара. Это состояние нельзя перепутать ни с чем и вы будете хотеть возвращаться к нему снова, если хоть раз его почувствовали.
