Готовится просто, кушается мгновенно.
1. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты кроме сахара - муку, разрыхлитель теста и соль. И отдельно взбиваем до легкой пены яйца и сахар.
2. Соединяем сухие ингредиенты с яичной смесью, добавив размягченное сливочное масло и кефир. Получаем тесто консистенции густой сметаны.
3. Бананы выкладываем поверх растопленного сливочного масла, перемешанного с сахаром. Делаем маааааксимально слабый огонь и ставим под крышку на полчаса.
4. Для глазури смешиваем шоколад и жирные сливки (вариантов глазури миллион, я больше всего люблю такой - простой и вкусный). Ставим в микроволновку на минуту и перемешиваем.
5. Пирог у нас перевертыш. Поэтому крышку открываем, тарелкой/доской/блюдом накрываем (диаметром больше сковородки) и переворачиваем. Сверху глазурью поливаем, мороженое добавляем. Вкусный пирог получаем:).
Ингредиенты расписал под два разных диаметра сковородки
Диаметр до 20см:
Яйцо 2шт, мука 120гр, сахар 100гр, сливочное масло 35гр, кефир 100гр, какао 2/3ст.л, разрыхлитель теста 1/2ч.л, ванилин/ванильный экстракт по желанию, щепотка соли, а также бананы 2шт + по 20гр сливочного масла и сахара
Диаметр от 22см:
Яйцо 3шт, мука 180гр, сахар 150гр, сливочное масло 50гр, кефир 150гр, какао 1ст.л, разрыхлитель теста 1ч.л, ванилин/ванильный экстракт по желанию, щепотка соли, а также бананы 2-3шт + по 30гр сливочного масла и сахара
