Допустим, вам бы надо было дать какие-то простые и полезные рекомендации по выбору вина для новичков.
Вот наш вариант:
1) Цена. Да, как бы это не звучало странно, но чем дороже вино, тем выше шанс, что вино вам понравится.
2) Подписка на телеграм-канал Такое Вино (а почему бы и не порекламировать себя) — обязательное условие. Точечные рекомендации еще никто не отменял.
3) Год. Розе старайтесь брать не старше 1 года, белое — 2-х лет. Красное в общем случае, даже недорогое, живет значительно дольше — 3-5 лет.
4) Изучите основные стили вин — это не сложно. Совиньон Блан — яркая фруктовость и высокая кислотность, Пино Нуар — легкое и нежное вино, Каберне Совиньон — вино с яркой ароматикой черных ягод, танинное (значит, что сильно вяжет рот), Винью Верде — очень легкое, фруктовое белое вино и т. д.
5) Вина известных регионов (например, Бургундия или Бордо) изначально переоценены. Вероятность найти качественное вино и чтобы еще оно стоило недорого значительно ниже, чем, например, аналогичные вина из стран Нового Света.
6) Если хотите выстроить какую-то базу в голове, то первое время выбирайте вино с указанием сорта винограда (на лицевой этикетке). Как правило, это говорит о том, что стилистически вино будет намного более понятно и на нем легче будет изучать тему. Понять и прочувствовать австралийский Шираз, скажем, немного легче, чем какой-то "red blend".
Можно продолжать еще очень долго, но что бы добавили вы? Что мы специально или случайно упустили? Повторимся, эти пункты — трансляция нашего опыта...
