Давненько, думаю, не баловался я "пирогами". Цельная неделя прошла после употребления последнего из штруделей.
Так что пора пробовать новую "выпечку". И сегодня это будет пиво под названием Blueberry Pie, которое сварила московская пивоварня Green Street Brewery.
Оформление, конечно, забавное.
Напиток, как можно понять, в стиле Sour - Smoothie / Pastry. Сорт появился на свет 24 января сего года. И моя банка как раз из первой партии. А вскрыл я ее менее чем через две недели после розлива. Срок хранения такого пива в холодильнике составляет 180 суток.
Описания пива пивовары не предоставили, так что обойдемся без него.
В составе ничего лишнего не значится - все по райнхайтсгеботу. А черника, видимо, нелегально проникла в танк, пока пивовар отвернулся.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- Плотность - 14%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво довольно густое, но до смузи слегка не дотягивает. В течение нескольких минут после налива образовывается пенная шапка - небольшая, но весьма стойкая.
Пахнет черникой, но не свежей, а вареньем, наверное. Запаха выпечки, как у кулинарских штруделей, нет. По вкусу напоминает начинку черничного пирога, без привкуса выпечки. Легкая сладость находится в балансе с небольшой кислинкой. Послевкусие черничное, кисло-сладкое, длительное. Алкоголь, разумеется, не ощущается. Пиво весьма питкое.
Вкусная вещь. Лупану десяточку и порекомендую любителям стиля.
Брал за 306 рублей в нашей районной разливайке.
Продегустированное пиво от пивоварни Green Street Brewery:
