Тесто: маленький банан, 1 яйцо, по 1 ст. ложке кукурузной и кокосовой муки, 200 г 5% творога, 2 ст. ложки простокваши. Все взбить в блендере. Сверху украсила фруктами - сливой, хурмой, мандарином, грейпфрутом и киви.. Все вместе запекала в духовке. Черникой, красной смородиной и жимолостью украсила готовую запеканку.
