Это универсальное блюдо прекрасно подойдёт как повседневный, так и на праздничный стол.
🔪 Приступаем к приготовлению:
🛒 Ингредиенты:
- Картофель - 800 г
- Сливочное масло - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Крахмал картофельный - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Шампиньоны (или другие грибы на ваш вкус) - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 1-2 ст.л.
- Тертый сыр - 250 г
- Гранулированный чеснок 1 ч.л.
- Свежая зелень - для подачи
👩🏻🍳 Пошаговый рецепт:
1. Нарезаем лук и грибы. Обжариваем на растительном масле с добавлением соли и перца 15 минут. Добавляем сметану, перемешиваем.
2. Отвариваем картофель в подсоленной воде. Сливаем воду. Добавляем сливочное масло, яйца, крахмал и хорошенько разминаем в пюре. Добавляем гранулированный чеснок.
Совет: Если пюре слишком густое, можно добавить немного молока или сливок.
3. Перекладываем пюре в кондитерский мешок.
4. Формируем гнёзда на противне. В середину выкладываем грибную начинку, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут.
🍴 Выкладываем картофельные гнёзда на блюдо, украшаем зеленью и половинками помидоров черри. Подаём к столу.
👌🏻 Приятного аппетита!
Подборка: Вторые блюда / Грибные блюда
❤️Понравился рецепт?
👍🏻 Ставьте лайк и делитесь с друзьями!
📌 Подписывайтесь на канал, если ещё не подписаны.
💬 Пишите отзывы, вопросы в комментариях!
