Филе перепела в медово-имбирном маринаде

Филе перепела в медово-имбирном маринаде

Филе перепела в медово-имбирном маринаде

Порций: 2, время: 12 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность – 373.6 Ккал, белки – 40.4 г, жиры – 18.6 г, углеводы – 9.2 г.

Ингредиенты

• Филе перепела: 350 г
• Чеснок: 4 зубчика
• Свежий имбирь: 10 г
• Оливковое масло: 1 столовая ложка
• Соевый соус: 1 чайная ложка
• Дижонская горчица: 1 чайная ложка
• Прозрачный мед: 1 чайная ложка
• Лимонный сок: 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1. В глубокой миске объединить масло, соевый соус и горчицу.
   

1. Сбрызнуть соком лимона и перемешать.
   

1. С помощью пресса выдавить чеснок.
   

1. Так же поступить с имбирем.
   

1. Добавить мед и тщательно перемешать.
   

1. Мясо выложить на фольгу и обильно смазать соусом. Завернуть в фольгу и мариновать 30 минут.
   

1. На сухую раскаленную сковороду гриль выложить филе.
   

1. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.
   

1. Убавить огонь до медленного и накрыть крышкой.
   

1. Через 7 минут блюдо готово!