Чтобы приготовить ленивый пирог из лаваша, сыра и творога:
- · Моцарелла – 150 г
- · Творог – 200 г
- · Черный молотый перец, соль – по вкусу
- · Лаваш – 2 шт. (200 г)
- · Яйцо – 4 шт.
- · Молоко – 200 г
- · Сливочное масло – 30 г
Приготовление:
1. Натереть сыр на терке. Смешать творог и моцареллу. Разделить начинку на 3 части.
2. Смешать яйцо и молоко, добавить черный молотый перец и соль по вкусу.
3. Разрезать лаваш на 4 прямоугольника.
4. Смазать форму для выпекания сливочным маслом.
5. Смочить лаваш в яйце и молоке, выложить в форму для запекания. Сверху выложить часть начинки и т.д.
6. Вылить оставшуюся яично-молочную смесь в форму.
7. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 °C
