Много вопросов про икру. Я люблю разнообразить питание, в том числе икоркой. Да, конечно дорогая лососевая, кетовая и горбуши всём знакома и многими любима. Но икра других рыб ни чем не хуже и каждая полезна. Я как волжанин люблю икру с детства. У нас был посёлок водников и икру привозили с Астрахани и сейчас привозят. Чёрную конечно уже наверно не возят. А вот сазанью да. Мы закупаем, где то килограмма 4, сейчас осталась последняя банка на 0.5кг.
Сазанья икра богата хромом, фосфором и никотиновой кислотой. В ней также содержится большой процент магния, железа, кальция, фтора и других необходимых человеку элементов.
Сазанья икра хорошо усваивается. Диетологи её рекомендуют детям, подросткам, беременным женщинам, худеющим и спортсменам. Продукт устраняет неполадки липидного обмена и способствует нормализации метаболизмов. Я и на бутербродики и яичко нафаршировать, в импровизированые суши закатать.
Меньше люблю минтаевую. Обожаю палтусовую и щучью и селедочную тоже. Мама тоже любит.
В икре палтуса много высококачественных белков, каротина, никотиновой кислоты, хрома, фосфора, калия, Омега-3 жирных кислот (67% от дневной нормы в 100 г).
Икра из дикой рыбы бывает разной, недорогая икра, о которой я здесь пишу часто бывает структурированной. Ничего страшного в этом нет, полезные свойства не страдают. Палтусовую ещё и подкрашивают в чёрный цвет. Но не столько много мы её едим, чтобы переживать за это. Но продукт конечно солёный. Но опять же не килограммами же мы её есть собираемся.
Сегодня я сделала роллы и украсила их сазаньей икрой. Летучей то рыбы у нас не водится, а вот сазаны водятся. Роллы мои из остатков риса, сельдерей, вместо Филадельфии творог с солью и зеленью и вместо сёмги солёный голец:)))
Разнообразить своё питание можно и нужно и вполне бюджетно. У нас икра селёдки дорогая только, 1600 за кило. Сазанью берём 350₽ за 0.5 кг, палтуса 99₽ баночка, щучья - 109₽. Так что вполне доступно. Вкусного и полезного всем похудения. А вы пробуете такую икру?
#икра #пп #бюджетно #дефициткаллорий #яхудею
