ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 2
Груши-2 штуки
Свежая клюква-160 г
Сироп сорго-200 мл
Кленовый сироп-50 мл
Корица-щепотка
Лимонный сок-1 столовая ложка
Мускатный орех-щепотка
Кокосовое масло-1 столовая ложка
Кокосовое молоко-200 мл
Имбирь-10 г
Ванильный экстракт-½ чайные ложки
Свежая мята-20 г
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 25 МИНУТ
1 Груши разрезать пополам и очистить от сердцевины. Уложить на форму для запекания срезом вверх и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на пятнадцать минут.
2 Клюкву, половину объема сиропа сорго (или сиропа из тростникового сахара), кленовый сироп, лимонный сок, корицу и мускатный орех поместить вместе в блендер и перемолоть до однородного состояния (можно протереть и через сито). Убрать в холодильник охлаждаться.
3 Затем оставшуюся часть сиропа сорго перемешать в блендере вместе с кокосовым молоком, маслом, натертым на терке имбирем и экстрактом ванили.
4 Достать грушу из духовки и, пока она теплая, полить обоими соусами — сначала кокосовым, а потом клюквенным. Сверху украсить листочками мяты и подавать.
👨🍳Понравился рецепт ?
👍Подпишись : Книга рецептов
