Вкусные и сытные блинчики. Не банальное блюдо на масленицу , и не только! А со сметанкой - мммм...
Для начинки нам понадобится:
Сердечки куриные 600г
Печень индейки(или куриная) 600г
Луковица
Сливки 20% 100мл
Для обжарки печени : 2 ст.ложки растительного масла + 10г сливочного масла
Сердечки заливаем стаканом кипятка, добавляем пол чайной ложки соли и тушим до мягкости, на не большом огне 1,5 часа.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло+кусочек сливочного
Печень резать не нужно, обжариваем крупными кусками до румяности с двух сторон.
Посолить/поперчить с одной стороны.
Сердечки прокручиваем на мясорубке
Печень режем мелким кубиком.
На масле, оставшемся от печени, обжариваем лук до румяности.
Добавляем к печени и сердечкам.
Добавляем в начинку сливки и перемешиваем. Сливок может понадобиться больше. Кто-то любит , когда начинка рассыпается, а кто-то наоборот - посочнее. Смотрите на свой вкус.
Я использовала тоненькие блинчики по этому рецепту:
https://dzen.ru/media/id/5cf25279b2f43e00afcecc98/samye-vkusnye-blinchiki-63b440d2bed7f677585b30e2
Заворачиваем начинку в блинчики. Готово!
Приятного аппетита!
Ещё больше рецептов : https://dzen.ru/id/5cf25279b2f43e00afcecc98
Буду благодарна за лайк - они помогают развитию канала!
Чтобы не пропустить новые рецепты - подписывайтесь на канал!
#блинырецепт #тонкиеблинчики #масленицарецепты #блинчикисмясом #еда #вкусныерецептысфото #вкусныеипростыерецепты #завтракрецепт #тестоблины
