Мнения специалистов о кофе противоречивы. Одни советуют нам держаться подальше от него, а другие его хвалят за то, что он способен поддерживать здоровье на определенном уровне. Давайте попробуем разобраться вместе.
Эффект кофе
Вкус кофе горький и кислый одновременно. Он оказывает кратковременное согревающее действие на организм, но длительное охлаждающее. Кроме этого, кофе оказывает целый комплекс действий: пищеварительное, подсушивающее, мочегонное, эйфорическое, бодрящее и стимулирующее. Любопытно, что среднестатистический россиянин выпивает около 300 чашек натурального кофе в год, что гораздо больше выпиваемой нами минеральной воды.
Кому полезен кофе?
Да, вы правильно прочитали, кофе может быть полезен для организма при определенных обстоятельствах. Небольшая чашка после сытного обеда хорошо воспринимается организмом. Дело в том, что натуральный кофе не только стимулирует пищеварение, но и способствует лучшему усвоению жира и животного белка. Кофе эспрессо, например, легче переносится желудком из-за более длительного времени обжаривания и, как следствие, более низкой кислотности.
Частое употребление мяса, предпочтение сытной и жирной еды, алкоголя и сладкого могут в долгосрочной перспективе привести к следующим симптомам:
- склонность к грибковым заболеваниям
- частые инфекции мочевыводящих путей
- стул с неприятным запахом
- непереносимость жирной пищи
- желчные камни
- мокнущая экзема, фурункулы и прыщи.
Узнаете себя в этих проявлениях? Тогда смело пейте кофе (но в меру). В таком случае это поможет улучшить ваши симптомы. Тем не менее, вам должно быть ясно, что один только кофе не устранит ваши недуги, поэтому вам следует принимать и другие меры, чтобы привести свое здоровье в норму.
Кому вреден кофе?
Вы чувствительны к холоду и у вас постоянно мерзнут ноги? Тогда пейте меньше кофе. Он генерирует тепло в вашем теле лишь в течение короткого времени. В долгосрочной перспективе кофе сильно охлаждает организм.
Если вы страдаете от следующих симптомов, вам также лучше воздержаться от кофе:
- сухая кожа и/или сухие светочувствительные глаза
- ломкие ногти и волосы
- выпадение волос
- запоры
- гастрит
- проблемы со сном
- бледный цвет лица, бледные губы
- нервозность.
Так как кофе оказывает сильное подсушивающее и стимулирующее действие на наш организм, он усугубляет все эти недуги.
Вы курите? Сигареты также усиливают упомянутые симптомы. Кофе и сигареты вместе – большой вызов для здоровья!
Если вы не хотите полностью отказываться от кофе, сократите его количество. Даже так вы уже сможете уменьшить многие симптомы.
Кофе черный или кофе с молоком и сахаром?
Здесь тоже мнения и рекомендации расходятся. К сожалению, комбинация «молоко, сливки и сахар с кофе» создает нагрузку на желчный пузырь и может также вызвать головную боль. Для лучшей усвояемости кофе диетологами рекомендуется употребление кардамона (в меру, совсем чуть-чуть). Он нейтрализует охлаждающий эффект и уравновешивает слизистый эффект сахара. С точки зрения вкуса это также придает кофе особый оттенок.
Кофе для стимуляции пищеварения?
Да, кофе полезен для пищеварения, особенно по утрам. С 5 до 9 утра он хорошо поддерживает пищеварительный процесс. Нужно только знать, что кофе не является средством от запоров и не может устранить причину вашего вялого пищеварения. Он только облегчает симптомы. Кроме того, со временем ваш организм становится зависимым от этого типа пищеварительной поддержки. А зависимость – это всегда вред.
Зерновой кофе лучше растворимого?
Действие зернового кофе более мягкое, чем у растворимого. Употребление его в умеренных количествах (1-2 чашки в день) вряд ли навредит вам, но всегда следите за симптомами, упомянутыми выше.
Вы не уверены, следует ли пить кофе и в каком количестве? В случае сомнений лучше скорректировать свой рацион, а для этого понадобится помощь врача или диетолога.
Поделитесь, сколько чашек кофе в день вы выпиваете? Как себя при этом чувствуете? Есть ли у вас потребность сократить количество или вовсе отказаться от кофе?
Отмечайте статью лайком и подписывайтесь на канал.
