Свекла по-корейски

Свекла по-корейски - аппетитная, ароматная, полезная, с пикантным, неповторимым вкусом. В качестве салата, закуски или гарнира.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Калорийность: 125 kCal

Ингредиенты

• Свекла - 1 кг
• Лук репчатый - 200 г
• Чеснок - 4 зубчика
• Масло растительное - 60 мл
• Уксусная эссенция 70% - ½ ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Черный молотый перец - ½ ч.л.
• Красный перец чили - ½ ч.л.

Как приготовить свеклу по-корейски

1. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить нарезанный полукольцами репчатый лук до золотистого цвета на среднем огне, примерно, 4-5 минут.
2. Свеклу натереть на терке для корейской морковки.
3. Добавить сахар, соль, перец красный и черный, кориандр, уксус, чеснок и хорошо перемешать.
4. Добавить обжаренный лук и перемешать.
5. Поместить свеклу по-корейски на 2 часа в холодильник.
6. Свекла по-корейски подается к столу в качестве салата, закуски или гарнира
7. Хранить в холодильнике