Сегодня поговорим о воде: зачем она нужна, о её роли в процессах пищеварения, а так же обсудим, сколько пить, когда пить и какую воду Вода играет колоссальную роль во всех процессах обмена веществ в нашем теле, в том числе и в процессах переваривания пищи. Недаром Леонардо да Винчи сказал, что вода – это сок жизни.
Сколько воды пить
На эту тему споры всегда продолжались, продолжаются и, вероятно, будут продолжаться дальше. Есть простая формула для расчета потребности в воде: 30 мл умножаем на вес тела человека в килограммах. К примеру, человек массой 80 кг должен выпивать: 30 мл * 80 кг = 2400 мл воды. Вместе с тем объём воды в течение суток не должен превышать 3 литра. Своим пациентам я рекомендую придерживаться именно такого расчета, поскольку считаю его оптимальным. Конечно, это довольно условная формула, потому как потребность в воде сильно зависит от характера работы, места проживания, температурного режима, наличия хронических заболеваний и еще целого ряжа других факторов. Поэтому потребность в воде нужно для каждого человека рассчитывать индивидуально.
Среди многих людей распространено мнение, что пить нужно ровно столько, сколько хочется, и не надо в себя насильно заливать воду стаканами. Это ошибочно. Если человек не уделяет достаточно внимания питью воды, он и не будет чувствовать жажду. Но организм при этом будет находиться в состоянии хронического обезвоживания. Это нередко сопровождается вялостью, сонливостью, плохой концентрацией внимание, трудно собрать себя в кучу и заставить что-то делать.
Мои пациенты всегда обращают внимание на тот факт, что на фоне адекватного питьевого режима самочувствие и продуктивность улучшается в разы.
Если вы не чувствуете жажду, это вовсе не значит, что вашему организму не требуется вода. Было подсчитано, что в течение дня человеческое тело теряет разными способами около полутора литра жидкости. В некоторых ситуациях отсутствие чувства жажды в течение дня может свидетельствовать о наличии серьёзных заболеваний.
Как понять, что организм нуждается в воде? Признаки хронического обезвоживания
Постоянное «недопивание» воды в течение дня не остаётся бесследным. Со временем это проявляется следующими признаками:
Редкое мочеиспускание;
Головная боль;
Головокружение;
Немотивированная слабость;
Повышенная утомляемость от привычных нагрузок;
Неприятный запах изо рта;
Плохой сон;
Раздражительность;
Сухость кожи;
Появление/усугубление запора;
Учащённое сердцебиение.
Как правильно пить воду
Приучать свой организм пить воду нужно постепенно. Делать это нужно путём частых, но регулярных употреблений небольших порций воды. Если вы до этого никогда не уделяли этому вопросу внимание и пили мало, ни в коем случае не нужно сразу стремиться к тому, чтобы выпить весь объём, рассчитанный по формуле. Только постепенно.
Полезный совет. Чтобы вы не забывали пить воду, она должна всегда находиться в поле вашего зрения. Оставляйте себе на рабочем столе кружку или бутылочку с водой, и каждые 30-40 минут выпивайте понемногу. Кроме того, чтобы не забывать о воде, на телефон или компьютер можно установить себе программу-напоминалку, которую можно бесплатно скачать в сети Интернет.
Очень полезно начинать свой день со стакана воды, лучше – комнатной температуры. Это хорошо простимулирует «запуск» пищеварительной системы.
Полезный совет. Если вы ранее никогда не пили натощак воду, не пейте сразу целый стакан, резкое наполнение желудка непривычным объёмом воды может вызвать тяжесть в желудке и тошноту. Поэтому начинайте с малого, с половины стакана, и постепенно наращивайте.
Старайтесь выпивать основной объём воды за 4-5 часов до сна, чтобы избежать ночных пробуждений и походов в туалет.
Можно ли пить во время еды
Этот вопрос очень часто волнует людей. Если покопаться в сети Интернет, то на этот вопрос есть два варианта ответов. Первый ответ – ни в коем случае, это «разбавит» соляную кислоту и еда будет дольше перевариваться. Второй – пить во время еды можно и даже нужно. Как быть? Подавляющее большинство специалистов (и я в том числе) сходится во мнении, что запивать еду большим количеством воды нежелательно, потому как это действительно снизит концентрацию соляной кислоты в желудке и замедлит пищеварение. Воду лучше пить за 20-30 минут до еды, и не ранее, чем через 40 минут после приёма пищи.
Есть люди, которые жалуются, что если не запивать еду, то она «встаёт» в горле и вызывает дискомфорт. С чем это может быть связано? В норме у здоровых людей во время приёма пищи выделяется достаточное количество слюны и процесс проглатывания не вызывает дискомфорта. Вся беда в том, что мы постоянно куда-то спешим, едим и перекусываем на бегу и мало жуём. Именно недостаточное переваривание пищи становится причиной дискомфорта и трудностей при глотании. Жевание – это очень важный этап пищеварения, поскольку именно оно обеспечивает механическое измельчение пищи. Помните: в желудке зубов нет, и чем тщательнее вы пережуёте каждый кусочек, тем легче и качественнее будет в дальнейшем проходить переваривание пищи. И самое главное: качественное пережевывание пищи активно стимулирует выработку слюны. Поэтому у тех, кто долго жуёт, проблем со слюноотделением не бывает.
Однако есть ряд заболеваний, которые сопровождаются снижением выработки слюны. В таких случаях запивать действительно нужно, но небольшими порциями, 1-2 глотка.
И помним о том, что пищу надо запивать только чистой водой, не чаем, не кофе, не соком и т.д. Запивание пищи сладкими напитками может вызвать процесс брожения и чувство дискомофрта (переполнения) в желудке. По этой же причине я не рекомендую своим пациентам за один приём пищи съедать основное блюдо и десерт.
Будьте здоровы!
Автор: врач-гастроэнтеролог, терапевт Филатова Ирина
Я на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCwnoaGLt0FU-DNMCC-DXK3A
Сообщество VK: https://vk.com/dr_irinafilatova
Я в Telegram: https://t.me/gastrofilatova
Записывайтесь на личную бесплатную консультацию по восстановлению работы кишечника:
https://dr-filatova.tilda.ws/
