Морковь любят взрослые и дети. Это один из самых популярных и полезных овощей в мире, богатый витаминами и полезными веществами. Из моркови получают В-каротин, который неспроста получил свое название, ведь морковь в переводе с латинского – carota.
Морковь полезна в любом виде. Сырая сохраняет больше витаминов. Зато в вареной моркови количество антиоксидантов увеличивается в два раза. А еще, морковь – настолько универсальный продукт, что у нее съедобен не только сам корнеплод, но и ботва. Ее можно добавлять в супы, салаты или вторые блюда, добавлять в напитки и даже заваривать, как чай.
Утренний кофе можно заменить на стаканчик морковного сока. Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов, этот напиток бодрит и тонизирует не хуже.
В некоторых странах морковь — это фрукт!
Например, португальцы делают из моркови варенье. А по европейскому законодательству варенье можно варить только из фруктов. Поэтому морковь, по закону, считается фруктом.
Вдохновившись удивительными свойствами моркови, а также классическим рецептом морковного пирога, наш шеф приготовил морковный пирог с апельсиновой начинкой. Кусочки моркови и ароматные апельсины создают потрясающий вкус.
Обязательно попробуйте морковный пирог от «Сдобной особы». Заказать выпечку с доставкой можно: на нашем сайте, на Ozon или на Wildberries
