Нутрициологи и диетологи твердят: ешьте больше овощей. Слушаем и повинуемся! Заодно придумываем завтраки, полезные и невероятно вкусные.
Чтобы такой получилась шакшука, украсьте её сырной кнелей. Берите пикантный Almette: с зеленью или чесноком. Сочетание раскаленных помидоров, яиц и воздушного творожного сыра заставит вас просыпаться по утрам раньше. Гарантируем!
Ингредиенты на 1 порцию:
• 100 г спелых помидоров
• 1 болгарский перец
• 1 ст.л. оливкового масла
• 100 г помидоров в собственном соку
• 2–3 яйца
• 2 зубчика чеснока
• щепотка зиры
• щепотка перца чили
• соль — по вкусу
• сахар — 1 ч.л.
• пикантный Almette
• свежая зелень
Готовим:
1. Нарезать помидоры, перец, чеснок. Отправить на хорошо разогретую сковороду. Обжаривать в масле пять–семь минут. Добавить помидоры в собственном соку, хорошо перемешать. Приправить солью, сахаром, зирой, чили.
2. Как смесь закипит, уменьшить огонь, разбить яйца. Томить на медленном огне до тех пор, пока белок не схватится.
3. Украсить блюдо зеленью и ложкой творожного сыра. Подавать с лепешкой или хлебом.
