У каждого своё понимание обычного и необычного. Недавно нашумевшая «кротовуха» для нашей местности — напиток, вызывающий скорее недоумение, чем желание попробовать. Так уж повелось, что живых или мёртвых существ на алкоголе настаивают крайне редко. В этом отношении нас можно назвать вегетарианцами. Хотя, я как-то видел интересный рецепт настойки на беконе…
✅ Но если вы — любитель путешествовать, и вдруг оказались в Китае или Корее, то у вас есть шанс оценить ассортимент местного необычного алкоголя.
Мышата или крысята. Такую настойку нередко можно увидеть в магазинчиках традиционной медицины. Важное условие — детёныши должны быть не старше трехдневного возраста, слепые.
Змеи. Таким содержимым тары вряд ли удивишь жителя Азии. Животных кладут в бутылки живыми: считается, что так они передают напитку свою Ци — жизненную энергию. А в отношении яда беспокоится не стоит: он нейтрализуется крепким алкоголем.
Чаще всего используемых животных специально разводят, а не забирают из природы. Иногда к содержимому бутылок добавляют гекконов, черепашек, пауков, скорпионов, гусениц — «для красоты». Что тут скажешь: понятие о прекрасном у каждого своё.
✅ А вот если вы доберётесь до Мексики и решите попробовать местный самогон — мескаль, не удивляйтесь, если в бутылке окажется гусеница. Её функция в бутылке никак не объясняется и имеет декоративный характер, как чили в готовой перцовке. Зато есть негласное правило: съесть гусеницу должен тот, кто допивает последнюю рюмку из бутылки.
✅ Оказавшись в Мексике, двигайтесь прямо на север. Тогда вы доберётесь до Канады и сможете попробовать ещё одну необычную настойку: водку со вкусом копчёного лосося. И дело тут не в ароматизаторах. Этот напиток действительно изготавливается методом настаивания рыбы в крепком алкоголе с последующей фильтрацией. Саму технологию очистки дистиллята канадцы не разглашают.
А если не останавливаться на настойках, есть ещё несколько примечательных напитков, достойных внимания любителя экзотики.
☑️ Например, в Швеции выпускается картофельный дистиллят под брендом «Карлсон'с». Что тут особенного? Подход. Картошка не считается лучшим продуктом для спиртных напитков. Скорее — наоборот. Есть некоторые предубеждения. Но швейцарцев это не остановило. И ребята очень серьёзно подошли к делу: на этикетках указываются сорта и год урожая картофеля. Те, кто пробовал, утверждают, что разница во вкусе действительно есть: он может быть более фруктовым или землистым, в зависимости от погоды в конкретный год.
☑️ А вот в Шотландии под маркой Snake Venom можно попробовать самое крепкое пиво в мире (67,5%). И нет, его не подвергают перегонке, как кто-то мог бы подумать. Чтобы увеличить крепость, в процессе ферментации сусло неоднократно замораживают и удаляют кристаллы льда. Поэтому напиток имеет право именоваться пивом.
💫 Удавалось ли вам пробовать подобные напитки? Поделитесь своим опытом дегустатора в комментариях!
Качественные и доступные самогонные аппараты, иное оборудование для самогоноварения можно приобрести в интернет-магазине «Градус Хаус», в нашем магазине «Геликон» на OZON и Wildberries. Сроки доставки в ваш город – от 2 дней.
