Всем привет!
Прошедший Новогодние праздники отмечали с родителями жены. Из всего разнообразия блюд на праздничном столе особо выделялась курица приготовленная тёщей. Не долго думая попросил у нее рецепт, которым хочу поделиться с вами.
Для приготовления этого блюда нам понадобиться:
- курица - 1 тушка
- соль, перец и специи- по вкусу
- растительное масло - 2 столовые ложки
- чеснок - 1 головка
- зира - 1/2 чайной ложки
- сливки 10% - 400 мл
Курицу разделать, обильно посолить и поперчить.
В сковороде обжарить чеснок, после чего выложить его из сковороды.
После чего в этой же сковороде обжариваем каждый кусочек курицы до легкого румянца.
Как только курица обжарилась перекладываем её в жаропрочную посуду, а в сковороду наливаем сливки и ждем пока они загустеют. Когда сливки начнут густеть добавляем к ним зиру, специи (у меня готовая смесь из сушеных овощей и трав), перемешиваем и доводим сливки до состояния около кипения.
После того как сливки начали закипать переливаем их в противень с курицей, куда так же отправляем ранее обжаренный чеснок.
Отправляем нашу курицу в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут, по окончании которых получаем необычно вкусное блюдо.
Если Вам понравился рецепт ставьте ему лайк и подписывайтесь на канал!
