Коктейли из отходов бара, джин с запчастями, пиво с гусиным пометом и не только
Напитков появляется все больше, а удивить ими все сложнее. В дело идут нестандартные подходы, сложные рецепты, дорогие, редкие и просто шокирующие ингредиенты. Делимся своим топом самых необычных напитков.
Джин с деталями Harley Davidson
Уве Эхингер из Гамбурга обожает раритетные мотоциклы Harley Davidson. Свою любовь он воплотил в создании джина The Archeologist. Бутылка стоит 1 000 евро, внутрь помещены оригинальные детали двигателей, которые он собирал по всему миру (для безопасности их покрывают сплавом олова). Так, в джине можно обнаружить запчасти 1939, 1947 и 1962 годов.
Самые дорогие коктейли
Миксологи из Сиднея и Мельбурна приготовили самый дорогой коктейль в Австралии – Woodford Reserve Gold Fashioned. Эта вариация классического Old Fashioned включает в себя премиальный бурбон Woodford, выдержанный в бочках из-под коньяка XO, сотерн от единственного бордосского хозяйства категории Premier Cru Superior, а также шафрановый и ванильный биттеры. Подают коктейль в хрустальном бокале, а лед вырезают вручную. Стоимость напитка – 15 000 австралийских долларов (около $10 000). Пара бокалов и бутылка бурбона – в подарок.
Дороже только коктейль Diamond Is Forever из Токио за $22 600. Впрочем, соревноваться с ним непросто, ведь помимо водки и сока лайма в его составе настоящий бриллиант.
Экококтейли из отходов бара
В отелях сети Rosewood в Бангкоке и Гонконге готовят экологичные коктейли, в том числе твисты на Pina Colada, French 75 и Espresso Martini.
В основу легли крепкие напитки ecoSPIRITS в многоразовой упаковке, которая снижает углеродный след. Остальные ингредиенты – отходы бара, получившие вторую жизнь. Из банановой кожуры делают сироп, на ананасовой – настаивают водку, выдохшееся шампанское смешивают с ягодами и заново газируют. Меню напечатано на разлагаемой бумаге с семенами растений внутри.
Водка из космоса
Американская водка Outerspace гарантирует вам встречу с зелеными человечками. В бутылке, стилизованной под голову пришельца, находится водка, которая проходит пятикратную перегонку через метеоритные породы возрастом 4 миллиарда лет, что бы это ни значило.
Пиво с гусиным пометом
Финский город Лахти в 2021 году получил звание Зеленой столицы Европы. Местная пивоварня Ant Brew по-своему включилась в защиту окружающей среды и переработку отходов.
Секретный ингредиент для стаута из линейки Wasted Potential нашли в городских парках, где обитает множество гусей. В ход пошел птичий помет, который используют для копчения солода. И в парках чисто, и гуси при деле!
Еще больше интересных статей из мира напитков читайте на сайте!
