На днях на ярмарке большим спросом пользовался десертный хлеб от Максима Едлина. Цельнозерновая органическая мука от @Черный хлеб , ржаной солод, кунжут, чернослив, грецкий орех, закваска, мёд и родниковая вода. Редкий состав на этикетке хлеба.
Максим уже много лет обучает выпечке. В конце февраля будет семинар в Питере, а потом в Москве.
Нам на выставке пробовать некогда, а вот утром удалось-таки со сливочным маслом. Просто шедевр. В дополнение к фруктам и ядру конопли.
