Народные названия: зеленка, зеленушка…
Селится в сосновых лесах, на бедных песчаных почвах.
Это позднеосенний гриб. Начинает плодоносить в августе и держится вплоть до окончания сезона. Растёт, как большими группами, так и поодиночке.
ШЛЯПКА: В молодом возрасте выпуклая, позже становится распростёртой, края неровные, часто выгибаются вверх. Цвет от светло-желтого до оливкового с более темными радиальными штрихами, в центре более темная.
ГИМЕНОФОР: Пластинчатый, яркого окраса - от светло-желтого, ярко-зелёного.
НОЖКА: жёлто-зелёного окраса, короткая, с утолщением внизу.
Мякоть желтоватая, может быть белой или ярко-желтой. Запах приятный, рядовковый!
Гриб очень вкусный, но есть недостаток - достаточно сложно отмыть от песка! Зачастую он бывает, полностью или частично погружён в песок.
Один из действенных способов - это оставить грибы на ночь в воде, желательно время от времени перемешивать. Значительная часть песка осядет на дно посуды и грибы намного легче отмоются!
А как избавляетесь от песка вы? Поделитесь знаниями!
Грибы очень вкусный в любом виде. Его маринуют, солят, готовят с ним горячие блюда.
