В Нью-Йоркском ресторане Norma, который расположен в отеле «Le Parker Meridien», предлагают своим посетителям побаловать себя шикарным омлетом с лобстерами и черной икрой стоимостью в $ 1000.
Ингредиенты:
6 яиц
1 ст. л. порезанного шнитт-лука
1 1/2 ст. л. сливочного масла
1 омар (лобстер)
5 ст.л. жирных сливок
10 унций (283 г) севрюжьей икры
Менеджер ресторана Norma Стивен Пайпс (Steven Pipes) рассказал, что изначально омлет задумывался как обычное блюдо, но шеф-повар решил позабавиться с омлетом и поставить мировой рекорд. Для тех, кто не готов расстаться с тысячей долларов, но хочет ощутить себя миллионером, есть мини-версия омлета за $100. В ней те же ингредиенты, но в 10 раз меньше, всё честно. По словам Мариссы Зафран, директора ресторана, полную версию заказывают 10-12 гостей в год, а уменьшенную – 10-12 в месяц.
Предыдущим рекордсменом был омлет из Лондона, где его готовят за 90 фунтов стерлингов (около 140 долларов). Повара лондонского ресторана в отеле Boisdale делают омлет из яиц чаек и добавляют в него филе омара, краба и трюфеля.
