В Бурятии сельчане пожаловались на отсутствие стряпни в школьной столовой

Они заявили, что детям на переменах даже нечем перекусить Жители заиграевского села Новая Брянь поинтересовались, почему в школьных столовых не продают стряпню – к примеру, булочки и песочники, и чай, чтобы дети могли подкрепиться на переменах. По словам сельчан, «многим это необходимо». - Промежутки между основными приёмами пищи большие. Раньше в школах была такая практика, – заявили они в местном вайбер-чате. Директор Новобрянской СОШ Наталья Чернышова пояснила: выпечки собственного производства в учебном заведении нет, поскольку поварам некогда. - Это связано с тем, что повара работают только раз в неделю на полуфабрикатах, а четыре дня в неделю делают собственные заготовки из мяса. Это дешевле и значительно вкуснее, но по времени очень трудоёмко, – подчеркнула директор. – Исходя из того, что собственные мясные заготовки важнее и полезнее выпечки, акцент делается на них. В школьной столовой есть все условия для приёма полноценного горячего обеда, добавила Наталья Чернышова. - Поскольку школа работает в двухсменном режиме, длительность перемен недостаточная для продажи по дополнительному меню. При увеличении перемен сдвинется начало занятий во вторую смену и, соответственно, их окончание. А это повлечёт недовольство со стороны родителей младшеклассников, – отметила руководитель учебного заведения.