Слово «суперпродукты» один из самых запутанных терминов в области питания. Стоит только пустить слух, что какой-то продукт обладает уникальными свойствами, как это делает его привлекательным для употребления у тех, кто старается заботиться о своем здоровье и самочувствии.
Несмотря на то, что слово «суперпродукт» часто упоминается среди любителей здорового питания, многие люди не до конца еще понимают, что такое суперпродукт на самом деле. Он реально существует или это просто модный термин, который звучит важно, но по факту мало что значит? Если же они реальны, то какие конкретные качества отличают эти продукты от обычных?
Впервые термин «суперпродукт» ("Superfoods") был использован еще в начале 20 века при рекламе бананов, чтобы стимулировать рост их продаж. Они позиционировались как практичный источник дешевой и легко усваиваемой пищи. Сейчас этот термин широко используется, чтобы подчеркнуть питательную ценность продукта или напитка. И хотя термин «суперпродукт» не регулируется каким-либо руководящим органом, он активно уже используется даже в медицинской литературе.
Что относится к суперпродуктам
Суперпродукты действительно существуют, это не миф. Их ассортимент не только достаточно разнообразен и вкусен, но и доступен для большинства людей. А все потому, что это вовсе не какие-нибудь экзотические ягоды или водоросли, а продукты известные всем.
Суперпродуктами называются те продукты, которые богаты соединениями, полезными для здоровья человека, например, антиоксидантами, клетчаткой, жирными кислотами. То есть жирная рыба, крестоцветные овощи, ягоды могут по праву считаться суперпродуктами, благодаря плотности питательных веществ в них и других полезных свойств, считающихся полезными для здоровья. По большому счету любая здоровая натуральная пища может считаться достойной попадать под описание суперпродукта.
Спросите любого врача, и каждый вам ответит, что употребление в пищу продуктов, содержащих полезные для вашего здоровья соединения, является хорошей идеей. Навряд ли, он вам отсоветует есть те же грецкие орехи, рыбу, брокколи или ягоды, если это делать в разумных количествах.
А вот с маркетинговыми заявлениями о каких-то экзотических суперпродуктах будьте осторожны. В Европе, например, запрещено идентифицировать что-либо как суперпродукт без подтверждающих достоверных научных данных или утверждений о состоянии здоровья, подтверждающих это. Не все что слишком хорошо звучит является правдой, и рекламируемые таким образом продукты питания («суперпродукты») могут не содержать большого количества питательных веществ, как обещалось.
Если вы хотите поддержать свое здоровье, возьмите за правило просто есть больше овощей и ягод, бобовых, орехов и семян, жирной рыбы, не отказывайтесь от яиц и субпродуктов (но в разумных пределах). Например, добавляйте в свои блюда листовые овощи, замените часть мяса на рыбу, на закуску ешьте яйцо или 25-30 гр орехов или семечек, посыпайте ягодами свой йогурт, творог или кашу, а на десерт сделайте себе лакомство из орехов/сухофруктов в горьком шоколаде.
Если вы хотите улучшить свое здоровье с помощью питания, то обратитесь обязательно к специалистам для составления индивидуального рациона, так как у вас могут быть ограничения или противопоказания по употреблению тех или иных полезных продуктов в связи с уже имеющимися хроническими заболеваниями.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.