Вы уже смотрели новый фильм про Чебурашку? Современная интерпретация истории про забавного зверька с большими ушами вышла на экраны кинотеатров 1 января и уже стала самым кассовым фильмом отечественного производства. Никто не знает, кто такой Чебурашка и откуда точно он появился, но известно, что неведомая зверушка была найдена в ящике с апельсинами, которую привезли в магазин из теплых стран. Предлагаем пофантазировать и предположить, что мог бы приготовить Чебурашка, будь он поваром? Возможно, это были бы блюда из тех самых апельсинов!
Апельсиновое желе
Освежающий цитрусовый десерт с приятной кислинкой актуален и в праздничном, и в повседневном меню. Готовится желе из минимума ингредиентов, а чтобы сделать его еще полезнее, можно сахар заменить на мед. Для приготовления понадобится:
- апельсин — 3 шт.
- порошковый желатин — 20 г
- сахар — 3 ст. л.
- мята — 1 веточка
- взбитые сливки — по вкусу
1. Промойте апельсины и выжмите из них сок руками или с помощью соковыжималки. Оставьте несколько долек для украшения десерта.
2. В кастрюлю или сотейник насыпьте сахар. Добавьте апельсиновый сок. Поставьте на плиту на средний огонь. Доведите до кипения и тут же убавьте огонь до минимума. Насыпьте желатин, перемешайте. Выключите плиту и оставьте смесь на 15 минут.
3. Тщательно перемешайте смесь миксером на минимальной скорости. Разлейте в емкости: пиалы, креманки, чашки. Поставьте в холодильник на 2 часа до полного застывания.
4. Перед подачей украсьте каждую порцию желе взбитыми сливками, долькой апельсина и веточкой мяты.
Курица в апельсинах
Очень вкусное и красивое блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе. Апельсиновый маринад и набор пряных специй придают куриному мясу пикантный вкус и чудесный аромат. Для приготовления возьмите следующие ингредиенты:
- куриные ножки — 1 кг
- апельсин — 3 шт.
- подсолнечное масло — 2 ст. л.
- петрушка — 1 пучок
- чеснок — 3 зубчика
- молотая куркума — по вкусу
- карри — по вкусу
- соевый соус — 3 ст. л.
1. Выжмите сок из 1 апельсина. Добавьте в него соевый соус, чеснок, специи и растительное масло. В полученный маринад опустите куриные ножки и оставьте их на час.
2. Выложите на противень ножки вместе с маринадом, сверху разложите нарезанные кружочками апельсины и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 50 минут.
3. Переложите ножки вместе с апельсинами на красивое блюдо и украсьте петрушкой. Подавайте горячее с любым гарниром.
Апельсиново-имбирная утка
Запекая утку по этому рецепту, вы получите нежное и необыкновенно ароматное мясо под румяной и аппетитной корочкой. На приготовление блюда потребуется более 4 часов, но результат превзойдет все ожидания.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт утки с апельсинами
Салат «Апельсиновая форель»
Хотите удивить гостей особенным блюдом? Приготовьте салат с необычным сочетанием ингредиентов. Соус из апельсинового сока, горчицы и меда придаст салату яркий вкус.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт салата
Апельсиновый кекс
Сочетания воздушной выпечки и самого полезного фрукта — это не только вкусный десерт, но и огромное количество витамина С. Для кексов рекомендуется выбирать твердые апельсины, из них удобнее натирать цедру. Чтобы выпечка была еще полезнее, замените сахар на стевию, а масло — бананами.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт кекса
Апельсиновый манник
Пирог с чудесным ароматом готовится быстро и просто, идеально подойдет в качестве дополнения к чашке кофе на завтрак, дневного перекуса или десерта для завершения праздничного ужина.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт манника с апельсином
Апельсиновое варенье
Варенье с кисло-сладким вкусом и легкой горчинкой, которую придает кожура апельсина, может быть самостоятельным десертом или начинкой для пирогов. Приготовьте цитрусовое угощение с добавлением яблок или ягод на ваш вкус. В любом случае у вас получится витаминный десерт, который поможет не заболеть в период вирусов и простуд.
Нажмите, чтобы посмотреть рецепт манника с апельсином
Как вам подборка от Чебурашки? Уже захотелось что-то приготовить?
