Найти тему

10 лучших закусок с сыром

Трудно представить праздничный стол без сыра. Он один из главных ингредиентов закусочных блюд в европейской кухне, в салатах и выпечке. Блюда готовятся быстро: совсем немного качественного свежего сыра может облагородить любое блюдо, которое вызовет восторг у гостей. В подборке — 10 легких закусок из сыра, которые будут уместны и в праздники, и в будни.

1. Помидоры с сырной начинкой

-2

В этом блюде используется два вида сыра — фета и творожный. Нужно лишь соединить их и приправить чесноком, перцем, медом и зеленью, а затем начинить томаты черри сырной массой.

Пошаговый рецепт:

Закуска из сыра с базиликом, петрушкой и чили – пошаговый рецепт приготовления с фото

 

2. Горячий сыр

-3

Закуска понравится тем, кто любит расплавленный тянущийся сыр. Для ее приготовления нужно запанировать твердый сыр, порезанный на брусочки, обжарить в масле до появления аппетитной корочке и подавать к столу.

Пошаговый рецепт:

Жареный сыр в мучной панировке – пошаговый рецепт приготовления с фото

 

3. Недорогие колечки

Закуска простая, но эффектная, вкусная и бюджетная. Основные ингредиенты — лук и твердый сыр, которые скрепляются вместе, панируются и обжариваются во фритюре. Подаются горячими к пенным напиткам.

Пошаговый рецепт:

Луковые кольца с сыром – пошаговый рецепт приготовления с фото

 

4. Пряный сыр с оливками

-4

Такую закуску хорошо держать под рукой на случай, если неожиданно нагрянули гости. Готовить легко: сыр сулугуни и маслины смешиваются со специями и заливаются маслом, настаиваются около суток. Закуска может храниться в закрытой таре в холодильнике около недели. Для красивой подачи блюда можно поочередно нанизать на шпажки для канапе кусочки сыра и оливок.

Пошаговый рецепт:

Пикантные оливки с сыром – пошаговый рецепт приготовления с фото

 

5. Сыр в перце

-5

Незамысловатая, но эффектная закуска поможет разнообразить праздничное меню. Для приготовления лучше взять сыр твердых сортов, либо смешать его с рассольным. Сделайте начинку по нашему рецепту и начините ей большой болгарский перец, который потом нужно просто нарезать колечками и подавать к столу, посыпав зеленью.

Пошаговый рецепт:

Перец, фаршированный сыром – пошаговый рецепт приготовления с фото

 

6. Маринованная фета с вялеными томатами

-6

Изысканная закуска из сыра в греческом стиле получится быстрее, если у вас есть вяленые помидоры. Остается только сложить в банку фету, томаты, ароматные травы и специи, залить все маслом. Такое блюдо обязательно произведет впечатление, если подавать его с тостами из ржаного хлеба.

Если вяленых томатов нет, их можно приготовить по этому рецепту:

Вяленые помидоры с сыром – пошаговый рецепт приготовления с фото

 

7. Сырные роллы с огурцом

-7

Для этой закуски понадобится несколько видов сыра. Сначала нужно подготовить и смешать все ингредиенты: три вида сыра, мелко нарезанные маринованные огурцы, специи, а затем сформовать шарики одинакового размера. Чтобы шарики выглядели аппетитно, перед подачей их нужно обвалять в смеси тертого сыра чеддер и бекона.

Хорошим дополнением при подаче будут ломтики белого подсушенного хлеба и зелень на тарелках.

Пошаговый рецепт:

Сыр с маринованными огурцами – пошаговый рецепт приготовления с фото

 

8. Запеченный камамбер

-8

Нежный сливочный французский сыр приобретет еще более изысканный вкус, если запечь его с пряными травами и подавать с гренками из багета. И хлеб, и сыр запекаются в одном противне всего 5 минут. Можно подать и к кофе, и к вину.

Пошаговый рецепт:

Гренки с сыром камамбер – пошаговый рецепт приготовления с фото

9. Гриссини с сыром

-9

Сырные палочки — легкая, но в тот же время сытная закуска, которая служит приятным дополнением к винам, салатам и другим блюдам.

Залог успеха блюда — качественный сыр. Подойдет сулугуни, чеддер или любой другой твердый сыр.

Пошаговый рецепт:

Сырные палочки из слоеного теста – пошаговый рецепт приготовления с фото

 

10. Сырная закуска в тарталетках

-10

Сыр с чесноком называют еврейской закуской. Раньше в нее клали плавленый сырок и добавляли яйцо, но для праздничной подачи в тарталетках лучше использовать качественный твердый сыр, сдобренный хорошим майонезом.

Пошаговый рецепт:

Тарталетки с чесноком – пошаговый рецепт приготовления с фото

 

А какие закуски с сыром любите вы? Пишите в комментариях!

Еда
6,93 млн интересуются