Здравствуйте! приходится завуалированно писать названия статей , чтобы их не блочили. Например, статьи о специях и отеках заблокированы за "Медицинскую тематику"
Данная статья не подталкивает Вас к самолечению, при любых проблемах со здоровьем и перед приемом БАД и витаминов обязательно проконсультируйтесь с врачом о схеме приема и дозировках.
Антиоксиданты - слово распространенное , но не многие понимают его значение, в основном объяснение сводится к тому, что это полезно.
Давайте разберемся что же это и для чего.
Окисление клетки
Для дыхания нам необходим кислород. Он же попадая в организм, в процессе метаболизма, теряет электрон. Так образуется свободный радикал. Свободный радикал начинает отбирать электрон у другой молекулы - молекулы клеточной мембраны ( защитная оболочка), превращая ее в новый свободный радикал. Так защитная оболочка клетки слабеет и открывается доступ к разрушающим клетку процессам.
Это и есть процесс окисления организма.
Антиоксиданты - это вещества , блокирующие процессы окисления в организме и тормозящие действие свободных радикалов.
Антиоксиданты :
- витамин С
- витамин Е
- каратиноиды
- Флавоноиды
- Танины ( чай, кофе, какао)
- Антоцианы ( красные ягоды)
Сегодня о витамине С, если Вам понравится напишу подробнее обо всех пунктах.
Функции витамина С
- Участвует в производстве гормонов стресса, поэтому при стрессе и эмоциональном напряжение потребность в витамине повышается
- Стрессы , курение и прием аспирина, повышают потребность в витамине С
!!!! при этом профицит витамина С приводит к дефициту витаминов группы В, в частности витамина В12, и также к нарушению свертываемости крови. ( профицит возникает только при приеме витамина С , из пищи Вы врят ли получите превышение нормы)
- необходим для образования коллагена, естественного образования, о важности коллагена была целая статья на канале (Установлено, что через полчаса после приема пищи, богатой витамином С, производство коллагена увеличивается в шесть раз)
- Участвует в усвоении железа организмом, поэтому при анемии используем его как кофактор усвоения ферритина
- Укрепляет сосудистую стенку
- Стабилизирует работу нервной системы
- Укрепляет иммунную систему
- Сохраняет зрение
Важно !
Витамин С мы не умеем запасать или синтезировать, его поступление идет только из вне.
При этом употребляя в пищу продукты богатые витамином С , помните он быстро разрушается при тепловой обработке т при соприкосновении с металлом.
Постарайтесь ежедневно включать в рацион продукты богатые витамином С.
Продукты с высоким содержанием витамина С:
- цитрусовые
- черная смородина
- перец чили
- петрушка
- киви
- брокколи
- клубника
- личи
- желтый перец
- шиповник
Отдельной статьей сделаю нормы потребления , а также возможные формы витамина С, и все о его приеме, в надежде , что эту статью удастся сохранить от бана.
