Предлагаем расширить линейку мороженого с помощью нового вкуса. Ароматизатор пищевой «Кукурузные палочки 11.01.091» DEL'AR® используется для производства мороженого на молочной основе, придаёт конечному продукту нежный вкус и аромат сладких хрустящих кукурузных палочек с нотками ванили. Кроме того, ароматизатор отлично подходит для производства таких кондитерских изделий, как ирис и карамель молочная.
Ароматизатор пищевой «Кукурузные палочки 11.01.091» DEL'AR® имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре -18°С в течение всего срока годности. Ароматизатор термостабильный, выдерживает температуру до 250 °С, что позволяет производителю мороженого вносить его с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Группа компаний «СОЮЗСНАБ» входит в 5 мировых лидеров по уровню инноваций и темпов развития производства ароматизаторов. «СОЮЗСНАБ» занимает прочные позиции на российском и международном рынке ароматизаторов и вкусоароматических добавок. Инновационно-технологический центр компании оснащен современным аналитическим оборудованием.
ГК «СОЮЗСНАБ» освоила и масштабировала все ключевые технологии производства ароматизаторов: спрей-драй, экстракция, ферментация, реакционная ароматика, ароматические эмульсии. ГК «СОЮЗСНАБ» — в числе компаний, владеющих уникальными технологиями, которые доступны лишь нескольким производителям в мире.
Банк собственных ароматических веществ включает свыше 100 наименований и постоянно наращивает объёмы синтеза соединений. Уже произведены замены порядка 500 зарубежных ароматических баз. Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» готовы разработать аромат специально под заказ производителей и предложить рецептуры готовой продукции с использованием ароматизаторов линейки DEL’AR®.
Для получения консультации отраслевого технолога и заказа бесплатных образцов необходимо заполнить форму обратной связи
