Подпишитесь на мой канал, поставьте лайк, комментарий. Для Вас это не сложно, а мне приятно и будет стимул писать новые и интересные материалы.
Манго — это фрукт, пришедший к нам из экзотического Таиланда, обладает действительно особенным вкусом, похожим на смесь персика, ананаса, дыни, абрикоса и малины. Необычный фрукт не только богат витаминами, но и имеет несколько названий. Его называют «Король фруктов», «Азиатское яблоко» и «Продукт благости».
Полезные свойства манго
Полезные свойства манго достаточно многогранны за счет разнообразия витаминов и микроэлементов в составе плода. От калия, входящего в состав, будет польза для сердечно-сосудистой системы и обмена веществ. Полезные свойства короля фруктов окажут свое влияние и на интимную жизнь, поскольку фрукт относится к афродизиакам. Подводя итоги, можно сказать, что польза азиатского яблока заключается в следующем:
- Помогает нормализовать зрение, сон, работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы;
- Позволяет укрепить нервную систему и иммунитет;
- Существенно снижает риск возникновения остеопороза, варикоза, камней в почках и атеросклероза;
- Замедляет процессы старения;
- Помогает справиться с авитаминозом;
- Улучшает состояние сосудов и кожных покровов.
Состав и калорийность
В состав манго входят самые разнообразные витамины и микроэлементы, что не добавляет ему калории. Пищевая ценность продукта благости составляет всего 70 кКал на 100г продукта.
Лечебные свойства манго
Лечебные свойства манго достаточно разнообразны, поэтому фрукт может использоваться в разных целях:
- Восстановление процессов пищеварения. Польза короля фруктов для организма при различных пищеварительных проблемах доказана исследованиями;
- Снижение воспаления. В мякоти плодов находится большое количество витамина С и тритерпеноида лупеола, позволяющие существенно сократить воспалительные процессы;
- Укрепление иммунитета. Происходит за счет высокого содержания витамина С;
- Благотворное влияние на нервную систему и память. За подобные качества благодарить следует витамин В, принимающий активное участие в создании нейротрансмиттеров. Именно они помогают нейронам передавать импульсы для запоминания информации.
Противопоказание
При чрезмерном употреблении манго может нанести вполне реальный вред, поэтому не рекомендуется употреблять больше одного плода в сутки. Имеются и другие противопоказания:
- Наличие сахарного диабета;
- Аллергия;
- Возраст до трех лет;
- Наличие заболеваний поджелудочной железы;
- Наличие гастрита.
Использование в кулинарии
Манго можно употреблять в сыром виде, но кулинария нашла королю фруктов более интересное применение. Особенно если говорить об азиатской и индийской кухнях, которые имеют разнообразные рецепты с использованием данного плода. С использованием данных плодов можно приготовить различные вкусные закуски, салаты, горячие блюда и десерта. Фрукт хорошо сочетается с рыбой и мясом.
Например, с азиатским яблоком можно приготовить превосходное мороженое. Для этого очищенный и разрезанный плод взбивается в блендере, добавляется цедра лимона, щепотка соли и сгущенка, а затем вливают взбитые сливки с сахаром. Блюдо остается в морозилке на 6 часов.
Использование в косметологии
Манго способен положительно действовать на состояние кожи лица и волос, поэтому активно используется в косметологии. На витринах магазинов можно найти множество косметических средств с использованием разных частей короля фруктов. Существуют рецепты для приготовления косметических средств в домашних условиях:
- Для приготовления маски для жирной кожи мякоть азиатского яблока разминают до состояния желе и наносят на лицо на 15 минут. После смывают прохладной водой;
- Для сухой кожи плод короля фруктов смешивают с авокадо и медом, доводя все до однородной массы. Смесь держат на коже лица и зоны декольте 20 минут и смывают;
- Для борьбы с акне поможет кожура плодов в измельченном до кашеобразного состояния и добавляют немного воды. Смесь надо держать на лице 15 минут;
- Для предотвращения выпадения волос и усиления их роста необходимо плод смешать с двумя желтками и йогуртом. Маску втирают в волосы и кожу головы, а после укутывают полотенцем на час, по истечению которого смывают водой.
Использование для похудения
Диетологи рекомендуют включать манго в рацион для похудения. Дело в том, что данный фрукт способен активировать обмен веществ в организме и поддерживать нормальный водный баланс, за счет чего происходит естественное снижение веса. Несмотря на повышенную сладость, плоды имеют всего 70 кКал на 100г. Однако, использовать короля фруктов в рационе следует с осторожностью и лучше сперва проконсультироваться со специалистом.
Использование в медицине
Несмотря на многообразные целительные качества, манго не нашел широкого применения в медицине и фармакологии. На сегодняшний день из фрукта производят исключительно биологически активные добавки, используемые фитотерапевтами.
Использование в народной медицине
А вот в народной медицине манго используется достаточно давно. В целительных целях используются не только плоды, но и другие его части. Народные средства из азиатского яблока помогают предотвратить развитие онкологии и атеросклероза, используются в борьбе с отеками, воспалениями и для улучшения пищеварения. В Индии плоды данного фрукта смешивают с солью и медом, а приготовленную смесь используют для лечения геморроя, депрессии, диареи и дизентерии.
Сорта манго
На сегодняшний день существуют разнообразные сорта манго:
- Альфонсо. На сегодняшний день является одним из самых дорогостоящих, выращивается в индии. Отличительной чертой данного сорта является аромат шафрана и тающая во рту мякоть;
- Банганапалли. Данная разновидность родом из Индии. Особенностью является тонкая, съедобная кожура и сладкая мякоть без волокон;
- Гулаб Хас. Плоды отличаются красноватой мякотью и тонким ароматом роз.
Выбор и хранение манго
Выбор спелого плода может быть далеко не простым занятием из-за разнообразия цветов манго. Однако, некоторые критерии есть:
- Гладкая блестящая кожура;
- Плод должен быть плотным и тяжелым;
- Приятный сладкий аромат.
Возможно хранение короля фрукта в холодильнике или при комнатной температуре. Хранение в морозилке позволит сохранить плоды на несколько месяцев.
Интересные факты
- В Индии манго символизирует любовь, а дерево по поверьям исполняет желания;
- Деревья данного фрукта нельзя сжигать. При горении выделяются опасные ядовитые пары;
- Листья данного фрукта разбрасывают на свадьбах для плодовитой жизни молодоженов;
- Незрелые плоды содержат больше витамина С, чем спелые;
- Ближайшими родственниками данного фрукта являются фисташки и орехи кешью.
Дзен отключил оплату за публикации, поэтому для меня самая большая благодарность будет, подписка, лайк, комментарий.
