Всем привет. Вот такой интересный рецептик.Как то вот захотелось креветочек.
Ингредиенты:-
- 300 гр.- креветок.
- 1 цукини или кабачок небольшой.
- 100 гр.цветной капусты и 100 гр брокколи.
- морковь -1 шт..
- 1\2 луковицы.
- сливки-100 мл.
- по 50 гр. сыра и сливочного масла
- 1 1 ч.л.сока сока лимона.
- зелень укропа,соль и перец..Это по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натираю на крупной терке,лук нарезаю кусочками, капусту разбираю на соцветия,цукини нарезаю ломтиками.
В сотейнике слегка растапливаю или сливочное масло или оливковое и обжариваю морковь, лук и цукини( или кабачок).
Слегка обжариваю, кладу цветную капусту и брокколи .Вливаю 1,5 литра воды , варю 15-20 минут.
Затем кладу сыр , который нарезаю кубиками,рубленную зелень ( укроп и петрушку). рубленный чеснок..
Вливаю сливки и даю закипеть.Измельчаю блендером, солю и перчу..
Креветки варю отдельно. Очищаю и обжариваю, добавляю лимонный сок.
Всем приятного аппетита. Это вкусно.И полезно.До встречи на моем канале..
