Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом самых пышных и самых вкусных оладушек, который только существует. Готовить одно удовольствие. Выпекаю без единого грамма масла. Почти ПП!
Ингредиенты:
450 гр. кефира любой жирности
1 яйцо
1 ст. ложка сахара по желанию
щепотка соли
ванилин по желанию
300-350 гр. пшеничной муки (я беру Макфу 350 гр.)
1 ч. ложка соды без горки
Приготовление:
Соединяем в глубокой миске кефир, яйцо, сахар, ванилин.
Добавляем муку и соду, хорошо вымешиваем.
Даем отдохнуть от 5 до 30 минут.
Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием без масла с двух сторон.
Подаем со сметаной, сгущенкой, вареньем или свежими ягодами.
Приятного Вам аппетита!
