Привет дорогой подписчик и гость нашего канала! Сегодня готовим замечательный здоровый, полезный белковый ужин для всей семьи. Пропитаем филе куриной грудки цельным молоком. Запечем в духовке вместе с маринованными овощами, соусом и сыром.
Ингредиенты:
Филе куриное 600 гр
Картофель 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидоры 2 шт
Сыр 100 гр
Молоко 250 мл
Петрушка 4 веточки
Масло растительное 3 ст. ложки
Сухой чеснок 1 ч. ложка с горкой
Орегано 1 ч. ложка
Паприка 1 ч. ложка
Соль, перец черный молотый по вкусу
Соус:
Яйца 2 шт
Сливки 10% жир. 150 мл
Приправа карри 1 ч. ложка с горкой
Соль по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, заливаем молоком и оставляем на 30 минут. Соль пока не добавляем. За это время мясо курицы впитает в себя молоко и станет еще вкуснее и сочнее.
Тем временем нарезаем картофель на кружочки одинаковой толщины примерно в полсантиметра. Репчатый лук шинкуем перьями.
В отдельной миске смешиваем растительное масло, сухой чеснок, орегано, паприку, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем и выливаем в картофель. Оставляем на 5 минут, чтобы все приправы поженились и подарили свой аромат картофелю.
Теперь берем посуду для запекания и выкладываем на дно ломтики картофеля. На картофель репчатый лук. Следующим слоем выкладываем кусочки куриного филе.
Теперь все эти продукты нам нужно залить соусом. Для соуса в миске смешиваем яйца, сливки, приправу карри и соль. Все хорошо взбиваем венчиком и заливаем картофель с мясом.
Помидоры нарезаем на полукольца и выкладываем поверх филе. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут.
По истечении времени достаем посыпаем тертым сыром и ещё отправляем на 5 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.
Дорогой наш подписчик и гость нашего канала, лучшая награда для нас это лайк или комментарий от Вас! Желаем вам крепкого ЗДОРОВЬЯ, МИРА, ДОБРА, и вкусных блюд на Вашем столе. Берегите себя и своих близких!
И не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые выпуски!
