Гречневая каша с грибами и тыквой

Гречневая каша с грибами и тыквой

🔖Необходимые продукты:

1. Вода - 400 мл.;
2. Гречка - 200 г.;
3. Свежая тыква - 200 г.;
4. Сухие белые грибы - 100 г.;
5. Горчичное масло - 60 мл.;
6. Репчатый лук - 1 шт.;
7. Чеснок - 2 зубка;
8. Черный молотый перец - по вкусу;
9. Соль - по вкусу.

Способ приготовления гречневой каши с грибами и тыквой

1. Сухие грибы заливаем водой и оставляем на двадцать минут, чтобы они набухли.
2. Гречку перебираем, хорошо промываем. Помещаем в керамических горшочек, добавляем грибы, солим по вкусу и заливаем горячей водой.
3. Отправляем в духовку, разогретую до 180° С, на 50-60 минут.
4. Тыкву чистим, нарезаем кубиком, репчатый лук шинкуем полукольцами, чеснок измельчаем.. Обжариваем на растительном масле до готовности. Солим и перчим по вкусу.
5. Приготовленную гречку, выкладываем на тарелку, а сверху, обжаренные овощи. Приятного аппетита!