#рецепт
Сашими салат с копчёным лососем
Ингредиенты:
(на 4 порции):
- 300 г. копченого лосося
- 1 упаковка молодого листового салата
- зелёный лук – 2 шт., мелко нарезать
- 1 ст. л. тертого имбиря
- 1 ст. л. измельчённого чеснока
- 1 ст. л. семян кунжута
- сок ½ лимона
- 1 ст. л. соевого соуса
- ½ чашки кунжутного или оливкового масла
- соль и перец, по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарезаем лосося на кусочки 3 см длиной.
2. Выкладываем листья салата на большое блюдо. Кладём кусочки лосося за салат. Посыпаем семенами кунжута, зеленым луком, чесноком и имбирём.
3. Сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом, приправляем солью и перцем.
4. Нагреваем масло в маленькой кастрюле до появления белого дыма и легкого характерного запаха, поливаем кусочки лосося.
Приятного аппетита!!!
