Признавайтесь, у вас ещё остались салаты с майонезом?
Могу вас огорчить, их 3 января есть нельзя. Почему?
Потому что у салата вышел срок годности. Так как в нем есть майонез.
Майонез - это тот коварный продукт, в котором микробы размножаются с огромной скоростью. В идеале заправлять салаты майонезом перед подачей на стол. Но, у нас так не бывает. Мы ещё 30 числа налили в тарелки майонеза, смешали все ингредиенты и объелись. И так из года в год.
Вернёмся к майонезу.
Салат из варёных овощей может храниться 18 часов. Если вы заправили его майонезом, то срок хранения и употребления сокращается до 12 часов. Поэтому, вы можете выбросить оливье 3 января. Оно непригодно к употреблению и может привести к отправлению.
Если же вы заправили майонезом квашенные овощи, то салат из них продержится в вашем холодильнике 36 часов.
По опыту всех своих знакомых могу сказать, что салаты режутся для новогодней ночи и потом съедаются на протяжении всей недели. Никто не думает о том, что наличие в них майонеза может привести к пищевому отправлению. Потом мы удивляемся, почему нашему желудку так плохо? Мало того, что нагрузка на него калорийная и жирная, так ещё и с микробами приходится бороться.
Идеальный вариант такой - сделали небольшую порцию салата, съели и успокоились. И не нужно искать себе приключений для желудка и здоровья в целом.
А у вас ещё остались майонезные салаты? Доедаете?
