Продукты:
Говядина отварная - 300 г.
Яйца - 4 шт
Лук репчатый - 1 средняя головка
Морковь - 1 средняя
Соленые огурцы - 3-4 шт средних
Соль, перец по вкусу
Майонез оливковый домашний для заправки
Масло для жарки (разрешенное на кето) - у меня топленое
Приготовление:
Отварную говядину нарезать брусочками. Лук мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь до мягкости. Остудить.
Соленые огурцы нарезать тонкими брусочками. Яйца порезать кубиками. Соединить все ингредиенты - мясо, яйца, соленые огурцы, обжаренные лук с морковью, посолить и поперчить. Заправить майонезом.
