Понадобится:
Мясо (у меня свинина) 1 кг.
Лук репчатый 4 штуки
Приправа для мяса
Сода на кончике ножа
Мясо порезать на мелкие кусочки, обжарить до испарения жидкости. Посолить, я не солила у меня в приправе уже было достаточное количество.
В отдельной сковороде обжарить мелко порезанную луковицу до золотистого цвета. Посолить и добавить соду.
Вы увидите как лук начнет подрумяниватся и на ваших глазах будет становится однородной массой. Это нормально и так нужно.
Выливаем к мясу нашу луковую подливку и тушим 30 минут на небольшом огне.
Гарнир можно любой. У меня толченая картошка.
Надеюсь что вам понравится . Приятного аппетита !!!
