Можно ли из из недорогих подручных продуктов приготовить вкусный и мега-полезный завтрак? Можно, и очень быстро. Тем более, шпинат — продукт не просто полезный, а очень полезный и вкусный. Особенно полезен шпинат весной, ведь он — кладезь витаминов и блюда из него, соответственно, просто обязаны присутствовать в нашем ежедневном рационе.
Быстрота приготовления блюда - залог его полезности, потому как при термической обработке польза продукта может уменьшиться в разы. Итак, приступим.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты
Шпинат - 200 гр
Яйца - 2 шт.
Сливки - 75 гр
Лук - 1 шт.
Перец черный - 15 гр
Соль - 15 гр
Масло подсолнечное - 75 гр
Шпинат тщательно промоем под проточной водой.
Промытую зелень ошпарим кипятком, чтобы трава стала мягкой, воду сразу сольем, шпинат откинем на дуршлаг.
Луковицу очистим от шкурки и измельчим.
На сковороде слегка подогреваем масло подсолнечное и зарумяниваем измельченный лук.
Пока лук шипит на сковороде, а шпинат стекает в дуршлаге, займемся яйцами. Разобьем яйца в миску для взбивания.
Добавим соль и взобьем яйца до пенного состояния.
Теперь нарежем шпинат.
Выложим нарезанный шпинат на сковороду и, слегка помешивая, обжарим.
Подготовим яичную смесь - во взбитые яйца вольем сливки и быстро перемешаем венчиком.
Яичную смесь выльем на сковороду, равномерно распределив в ней шпинат.
Омлет поперчим по вкусу.
Обжарим омлет по 2 минуты с каждой стороны.
Наш вкусный и полезный завтрак готов.
Стоит отметить, что это блюдо годится не только на завтрак, им можно полакомиться и в другие приемы пищи.
А потому - приятного аппетита!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике БЛЮДА ИЗ МЯСА, Блюда из курицы, Запеканки из мясного фарша.
А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку рецептов ВТОРЫЕ БЛЮДА, Гарниры.
Друзья, если вам понравились рецепты, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на Дзен-канал ФотоРецепт!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #вкусные рецепты #простые рецепты
